Запеченые ньокки с копченым окороком и цукини под сырным соусом

За основу был взят рецепт творожных ньокков с базиликом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт горячего , рецепты на сковороде.

Рецепт запеченых ньокков с копченым окороком и цукини под сырным соусом

Можно разложить в 2 небольшие формы, чтобы получилось порционное блюдо, и подавать в формах.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала картофельные ньокки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Термометр для духовки, Сковорода с керамическим покрытием, Терка Microplane ручная

Время: 15 мин
Порций: 2
Калорий: 1372 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Горячее

Клецки из тыквы с кориандром Алмонд Песто

Горячее

Гарнир из пряной моркови

Ингредиенты:

Оливковое масло 2 ч.л.
Свиной копченый окорок 200 г
Цукини 1 шт.
Ньокки 350 г
Сырный соус 350 г
Сыр чеддер 25 г

Инструкция:

Разогрейте духовку до 200 градусов.
Разогрейте оливковое масло в сковороде на сильном огне. Добавьте нарезанный полосками окорок и обжарьте 3-4 минуты до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный тонкими кружками кабачок и жарьте еще 2 минуты до золотистого цвета.
Тем временем, отварите ньокки в кипящей воде до готовности. Слейте и добавьте к окороку с кабачком. Перемешайте и залейте сырным соусом.
Поставьте на противень и посыпьте сыром. Запекайте 15-20 минут до румяной корочки. Сразу подавайте с зеленым салатом, свежими помидорами и базиликом.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

nyuta

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

tonina_80

Katarina82, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

ratupins1975

Муж не любит запеченые ньокки с копченым окороком и цукини под сырным соусом, а тут увидев это чудо попросил положить ему запеченые ньокки с копченым окороком и цукини под сырным соусом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

tomonda

Спасибо за шедевры!!!

narantede

Чудесный рецепт запеченых ньокков с копченым окороком и цукини под сырным соусом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Мишарина Ира

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

lyuda90

Запеченые ньокки с копченым окороком и цукини под сырным соусом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
запеченые ньокки с копченым окороком и цукини под сырным соусом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Вика Домничева

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт ньокков жареных на сливочном масле.

valentina72

Katarina82,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту запеченых ньокков с копченым окороком и цукини под сырным соусом.
Получилась вкуснятина!

teriortal

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

isoris

Отличный рецепт! Спасибо, katarina82. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

mila

Katarina82, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

tuitsoos

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

asedesa

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

vita84

Katarina82, получилось зашибись!

Дана Чистоплясова

Это было превосходно...
чуть запеченые ньокки с копченым окороком и цукини под сырным соусом вместе с пальцами не слопала)