Гарнир из пряной моркови
kira 15 отзывов
За основу был взят рецепт гарнира к курице. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Сегодня хотела бы продолжить тему гарниров и предложить Вам еще один вариант - пряную морковь. Ароматы здесь просто замечательные, как на мой вкус: пряный кориандр, остренький чеснок, лимон и мед. Морковка получается, как бы слегка карамелизированная, я ее еще после добавления заправки подержала в духовке. Она хорошо пойдет в качестве гарнира в мясу или птице. В журнале такую морковь рекомендуют подавать к барашку. Несколько моментов по поводу рецепта: 1. Морковь, конечно, может быть любого размера. Но пропорции приведены на 5 крупных. Я думаю, что надо рассчитывать 700-800 г. 2. Я привожу ингредиенты и пропорции, как они были в оригинале. А Вы ориентируйтесь на свой вкус. Я, например, меда взяла поменьше - 1 ч. л., и кориандра тоже - хорошую щепотку. 3. Вместо кинзы, кто ее не любит, можно взять петрушку.
Входит в коллекцию: простой рецепт горячего , легкие рецепты, вкусные рецепты.
Рецепт гарнира из пряной моркови
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала гарнир к сосискам. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 136 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- морковь - 5 шт.
- кориандр молотый - 1 ч.л.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- мед - 1 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- перец чили - по вкусу
Инструкция:
-
Морковь режем крупными брусочками и выкладываем ее в форму для запекания. Посыпаем ее кориандром и поливаем 2 ст. л. оливкового масла. Перемешиваем и запекаем минут 20 (или до желаемой степени готовности: кто-то любит помягче, а кто-то наоборот) в духовке 200 г Я ее подольше держала.
-
Для заправки смешиваем 2 ст. л. оливкового масла, мед, лимонный сок и измельченный зубчик чеснока.
-
Достаем морковь из духовки, поливаем заправкой. По вкусу можно ее посыпать немного перчиком чили, нарезанным колечками (я этого не делала). Посыпаем ее рубленой кинзой или петрушкой. Я здесь немного отошла от рецепта и вернула морковь, уже заправленную, в духовку на некоторое время. На Ваше усмотрение.
-
Подаем в качестве гарнира к мясу или птице. У меня такая морковка сопровождала куриную грудку, приготовленную на сковороде-гриль. Приятного аппетита)
Горячее
Гарнир из капусты белокочанной
Горячее
Гарнир из стручковой фасоли
Горячее
Рецепт гарнира из печеных овощей
Горячее
Гарнир из маша с овощами
Горячее
Гарнир Нестандартный
Горячее
Гарнир к рыбе в кляре пошагово
Горячее
Гарнир из тыквы с фото
Горячее
Рецепт гарнира овощной
Горячее
Как приготовить гарнир из риса
Комментарии к рецепту
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик гарнира из пряной моркови больше стало.
Kira, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении гарнира из пряной моркови.
Спасибо за рецепт гарнира из пряной моркови.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела гарнир из пряной моркови.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Довольна гарниром из риса. Попробуйте приготовить.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит гарнир из пряной моркови.
Спасибо, kira!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
kira, ваш рецепт гарнира из пряной моркови самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею гарнира из пряной моркови.
Уже второй раз гарнир из пряной моркови делаю.
Просто восхитительно.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит гарнир из пряной моркови.
Большое тебе спасибо, kira, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)