Соленая мойва по-домашнему

Ксюха Дрозд 14 отзывов

За основу был взят рецепт мойвы-гриля с ароматом чеснока и лимона. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Это очень простой рецепт, а результат просто замечательный!

Входит в коллекцию: простой рецепт солений , рецепты на ужин, праздничные рецепты, домашние рецепты.

Рецепт соленой мойвы по-домашнему

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала мойву на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

Засаливать

Повод:

Обед, Ужин, Семейный праздник, 23 февраля

Время: 15 мин
Порций: 4
Калорий: 212 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Соления

Сало в рассоле в банке

Соления

Суточная капуста с чесноком

Ингредиенты:

мойва 500 г
соль морская 20 г
сахар-песок 5 г
перец душистый горошком 5 шт.
бутон гвоздики 3 шт.
семена кориандра по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

Мойву промыть и выложить на тарелку. При желании можно вычистить брюшки, но я этого не делала
Взвесить на кухонных весах соль и сахар. Добавить специи Все перемешать.
Высыпать эту смесь на рыбу и все аккуратно и очень тщательно перемешать
Потом мойву плотно, в несколько слоев уложить в контейнер. Вся соляная смесь должна попасть на рыбу. Контейнер закрыть крышкой и поставить на 10 часов в холодильник. Можно 1-2 раза достать и рыбу немного перемешать. Она даст сок
Потом рыбку на тарелочку, да с маслицем, да с зеленым лучком Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

anastasiya82

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Алиса Темченко

Спасибо, Ксюха!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим соленую мойву по-домашнему как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

pushkina_90

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Ольга Колосова

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

rita99

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему соленая скумбрия.

Дегтярёв Рая

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Голенкова Люся

Ксюха!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

galya70

Сувенир и только!