ocedanowi1980 10 отзывов
За основу был взят рецепт соленой скумбрии сухого посола. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Я скумбрию разрезала пополам, т. к. не было подходящей посуды по размеру рыбы и обошлась без груза. Засоленную скумбрию кушала через 3 дня.
Очень вкусный рецепт скумбрии малой соли!!! Рекомендую!!!
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала соленую капусту. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Время подготовки:
10 мин
Соления
Соленое сало с перцем и чеснокомСоления
Быстрые малосольные помидорыВ 0,5 литра воды положить:
3 ст. л. соли,
1,5 ст. л. сахара,
2 лавровых листа,
5 горошин черного перца,
2 горошины душистого перца,
0,5 ч. л. горошин кориандра.
Прокипятить пару минут, а затем остудить.
Скумбрию и/или сельдь промыть (не потрошить) положить в подходящую посуду, залить холодным маринадом, накрыть тарелкой и хорошо бы сверху поставить груз. Убрать на ночь в холодильник.
Через 3-5 дней рыба готова.
Соления
Соленая мойва по-домашнемуСоления
Рецепт домашней соленой форелиСоления
Слабосоленая скумбрияСоления
Малосольная скумбрияСоления
Скумбрия малосольная пошаговоСоления
Горбуша, соленая с фотоСоления
Рецепт капусты соленойСоления
Как приготовить соленую семгу
Комментарии к рецепту
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Рецепт соленой скумбрии понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Я хочу приготовить соленую скумбрию на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо огромное за рецепт! соленая скумбрия супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Ocedanowi1980, тут ещё скумбрия малосольная.
Спасибо огромное за рецепт, ocedanowi1980!
соленая скумбрия просто супер.
Все мои подруги делают теперь соленая скумбрия по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Сегодня первый раз готовила соленую скумбрию.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.