katarina82 15 отзывов
За основу был взят рецепт соленой домашней выпечки. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
В домашних условиях посолить форель очень просто. Перед тем, как это сделать, нужно правильно выбрать исходный продукт. Лучше всего использовать свежемороженую рыбу, если не удалось купить живую.
Входит в коллекцию: несложный рецепт солений , домашние рецепты.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала соленую скумбрию сухого посола. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Пикник
Соления
Малосольные огурцы на зимуСоления
Мгновенные малосольные огурцыБерем форель и очищаем от внутренностей, тщательно промываем. Отделяем филе и режем на порции.
Перемешиваем соль и сахар.
На дно емкости кладем половину перца и листа. Посыпаем смесью сахарного песка и поваренной соли.
Филе рыбы делим пополам, одну часть выкладываем на специи, шкурой вниз.
Снова присыпаем сахарно-соленой смесью.
Сверху кладем остальную рыбу. Теперь ее размещаем мясом вниз.
Посыпаем заготовку оставшимися приправами и пряностями.
Накрываем крышкой, отправляем на холод.
Соления
Соленая мойва по-домашнемуСоления
Рецепт слабосоленой форелиСоления
Соленая скумбрияСоления
Горбуша, соленая
Комментарии к рецепту
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Прикольный рецепт
Размещаю ссылочку на рецепт соленой скумбрии, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Katarina82 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без домашней соленой форели я не знаю)
Привет!
Я не ем домашнюю соленую форель!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Обожаю домашнюю соленую форель — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
А я готовила домашнюю соленую форель уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, katarina82!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.