lyudochka82 12 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт бананового пудинга. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт десертов , домашние рецепты.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пудинг из риса с яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Десерты
Десерт Аржантей из маскарпонеДесерты
Бананы в кляреПудинг - это десерт родом из Англии. Представляет собой, всевозможные кусочки хлебо-булочных изделий, скрепленные молочно-яичной смесью и запеченные на водяной бане.
Предлагаю придать полезности этому десерту взяв отруби и упросить процесс приготовления за счет использования пароварки или мультиварки с функций приготовления на пару. По желанию замените привычное какао - кэробом, сахар - демерарой, а муку высшего сорта цельно-зерновой.
Подготовьте ингредиенты для ванильно-шоколадного пудинга:
Подберите форму или формочки, подходящие по размеру к чаще для приготовления на пару. Уточните - отмерьте количество необходимых отрубей, т. е. просто насыпьте их в форму примерно наполовину.
Полученное количество отрубей перемешайте с какао или кэробом, молотым миндалем, миндальной мукой или черемуховой мукой и ванильным сахаром.
Влейте молоко.
Перемешайте и дайте набухнуть минут 10.
Сахар или демерару разотрите со сливочным маслом.
Отделите желтки от белков и перемешайте их со сладкой масляной массой.
Разбухшие отруби перемешайте с мукой в/с или цельнозерновой.
Соедините массу из отрубей с масляно-желтковой сладкой массой.
Затем введите взбитые в пену белки.
Переложите это пудинговое тесто в форму.
И готовьте на пару около получаса, но время зависит от размеров формы.
Шоколадный пудинг готов.
Традиционно пудинг подается с какими-либо сладкими соусами, например, подошла бы сгущенка, варенье или джем, заварной крем или шоколадный ганаш. Предлагаю шоколадно-апельсиновый ганаш: нагрейте сок половины апельсина и залейте им кусочки половину плитки шоколада, перемешайте. Вылейте на пудинг, украсьте апельсиновой цедрой.
Ванильно шоколадный пудинг готов.
Приятного чаепития!
Десерты
Ванильный пудинг с персикамиДесерты
Пудинг из цветной капустыДесерты
Быстрый ванильный пудингДесерты
Рождественский пудинг с фотоДесерты
Рецепт хемпширского пудингаДесерты
Как приготовить лимонный пудинг
Комментарии к рецепту
Чудесный рецепт пудинга ванильно-шоколадный!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное lyudochka82 за прекрасный рецепт!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик пудинга ванильно-шоколадный
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Если любишь пудинг ванильно-шоколадный, посмотри еще лимонный пудинг.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо, сегодня же приготовлю!