Ванильный пудинг с изюмом

rutse 14 отзывов

За основу был взят рецепт яблочно-ванильного крамбл. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Хочу поделиться новым рецептом. Такой десерт я впервые попробовала в гостях. Очень уж он мне тогда пришелся по вкусу: нежный, нежирный, с ванильным ароматом. Наконец удалось воспроизвести рецепт.

Рецепт ванильного пудинга с изюмом

Рецепт ванильного пудинга с изюмом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала банановый пудинг. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 113 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Ванилин
  • Мука – 2 ст.л. с горкой
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Молоко – 0,5 л
  • Сливочное масло – 50 г
  • Белый изюм – горсть.

Инструкция:

  1. Сахар смешиваем с мукой, добавляем ванилин. Еще было желание добавить желток, но я себя сдержала.

  2. 2. Небольшими порциями вливаем в сухую смесь молоко. Перемешиваем каждый раз - комки в готовом пудинге не нужны.

    ванильный пудинг с изюмом
  3. 3. В последнюю очередь добавляем сливочное масло.

    ванильный пудинг с изюмом
  4. 4. Изюм заливаем кипятком минут на 5. Затем промываем, процеживаем и тоже всыпаем в кастрюльку.

    ванильный пудинг с изюмом
  5. 5. На небольшом огне доводим молочную смесь до кипения. Необходимо помешивать все время, иначе мука осядет и сварится комом. Варим так же, как заварной крем, то есть не отходя от печки.

    ванильный пудинг с изюмом
  6. 6. Готовый пудинг начинает булькать, появляются пузыри.

    ванильный пудинг с изюмом
  7. 7. Вкус у ванильного пудинга божественный. Изюм во время варки раздувается. Он отлично дополняет десерт более сладким вкусом и плотной структурой (есть что жевать). Рекомендую для детей и сладкоежек-взрослых.

    ванильный пудинг с изюмом

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
nitederer
nitederer

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

lintili2000
lintili2000

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

akabarry1976
akabarry1976

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

svetlana
svetlana

Очень вкусно! Люблю ванильный пудинг с изюмом!

yarovenko_80
yarovenko_80

Rutse, это просто волшебный рецепт ванильного пудинга с изюмом!

aneani
aneani

Мммм очень вкусно…
Мерси…

yateracai
yateracai

Rutse, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Муратова Маша
Муратова Маша

В восторге от лимонного пудинга domreceptum.ru/deserty/limonny-puding, очень вкусно и просто!

nyuta90
nyuta90

Очень довольна ванильным пудингом с изюмом! Благодарю за рецепт.

endongot
endongot

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

anyusha
anyusha

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

yelvina
yelvina

Коллега приготовила ванильный пудинг с изюмом.
Никогда вкуснее ванильный пудинг с изюмом не пробовала!!!
Всем советую.

saldalal1997
saldalal1997

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих ванильного пудинга с изюмом он не ел.

eremail
eremail

Пойду готовить надеюсь получится!!!