Пудинг из цветной капусты

nurduples1985 7 отзывов

За основу был взят рецепт бананового пудинга. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Я очень люблю цветную капусту. Это блюдо весьма легкое, как в плане приготовления, так и по восприятию для желудка. Иногда хочется не долго заморачиваться, при этом вкусно позавтракать или поужинать. Прекрасно подойдет и для деток. Полезная цветная капуста в удачном сочетании!

Рецепт пудинга из цветной капусты

Рецепт пудинга из цветной капусты

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пудинг из риса с яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 364 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • капуста цветная - 250 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • рис длиннозерный - 2 ст.л.
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • молоко - 50 г
  • сыр - 30 г
  • перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:

  1. Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности, он должен быть рассыпчатым.

  2. Цветную капусту разбираем на соцветия, моем, варим в течение 10 минут в слегка подсоленной воде. Примерно 1/3 часть капусты мелко шинкуем.

    пудинг из цветной капусты
  3. Остальную капусту пюрируем.

    пудинг из цветной капусты
  4. Соединяем капусту, рис, желток, молоко, растопленное сливочное масло. Солим, перчим по вкусу. По желанию и по вкусу добавляем травки.

    пудинг из цветной капусты
  5. Отдельно взбиваем белок в крепкую пену. Вводим в общую массу.

    пудинг из цветной капусты
  6. Форму или блюдо для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем массу в форму.

    пудинг из цветной капусты
  7. Сверху посыпаем натертым сыром.

    пудинг из цветной капусты
  8. Запекаем при 190С 25 минут.

    пудинг из цветной капусты
  9. Приятного аппетита!

    пудинг из цветной капусты

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Кадыкова Ольга
Кадыкова Ольга

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Анна Владимирович
Анна Владимирович

Обязательно приготовлю на днях

Пушкова Виктория
Пушкова Виктория

Муж не любит пудинг из цветной капусты, а тут увидев это чудо попросил положить ему пудинг из цветной капусты!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

isurande
isurande

Nurduples1985!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила пудинг из цветной капусты, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
nurduples1985 спасибо вам огромное!

alonended
alonended

Мама сделала пудинг из цветной капусты!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Оля Богдашкина
Оля Богдашкина

Вкус пудинга из цветной капусты просто потрясающий!
Будем повторять.

ahuti
ahuti

Лимонный пудинг domreceptum.ru/deserty/limonny-puding тоже интересный вариант.