Пудинг из цветной капусты

nurduples1985 7 отзывов

За основу был взят рецепт бананового пудинга. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Я очень люблю цветную капусту. Это блюдо весьма легкое, как в плане приготовления, так и по восприятию для желудка. Иногда хочется не долго заморачиваться, при этом вкусно позавтракать или поужинать. Прекрасно подойдет и для деток. Полезная цветная капуста в удачном сочетании!

Рецепт пудинга из цветной капусты

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пудинг из риса с яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 50 мин
Порций: 5
Калорий: 364 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Десерты

Рождественский пудинг

Десерты

Творожный десерт Домик

Ингредиенты:

капуста цветная - 250 г
яйца куриные - 1 шт.
рис длиннозерный - 2 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
молоко - 50 г
сыр - 30 г
перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:

Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности, он должен быть рассыпчатым.
Цветную капусту разбираем на соцветия, моем, варим в течение 10 минут в слегка подсоленной воде. Примерно 1/3 часть капусты мелко шинкуем.
Остальную капусту пюрируем.
Соединяем капусту, рис, желток, молоко, растопленное сливочное масло. Солим, перчим по вкусу. По желанию и по вкусу добавляем травки.
Отдельно взбиваем белок в крепкую пену. Вводим в общую массу.
Форму или блюдо для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем массу в форму.
Сверху посыпаем натертым сыром.
Запекаем при 190С 25 минут.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Кадыкова Ольга

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Анна Владимирович

Обязательно приготовлю на днях

Пушкова Виктория

Муж не любит пудинг из цветной капусты, а тут увидев это чудо попросил положить ему пудинг из цветной капусты!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

isurande

Nurduples1985!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила пудинг из цветной капусты, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
nurduples1985 спасибо вам огромное!

alonended

Мама сделала пудинг из цветной капусты!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Оля Богдашкина

Вкус пудинга из цветной капусты просто потрясающий!
Будем повторять.

ahuti

Лимонный пудинг domreceptum.ru/deserty/limonny-puding тоже интересный вариант.