Алена 10 отзывов
За основу был взят рецепт печени свиной тушеной в сметане. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Этим рецептом со мной поделилась моя тетушка. До этого я тушила печень в сметане довольно банально - обжаривала лук, туда же печень, немного воды и сметаны, на медленный огонь и забывала на час. Рецепт с которым я с вами поделюсь также очень простой, но блюдо получатся невероятно нежным, просто тает во рту и без свойственному печени запаху. Мой супруг относился к тушенной печени ровно, но теперь это его любимое блюдо! Печень можно взять любую. У меня была печень ягненка.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала печень баранья в сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Берем печень. Нарезаем на небольшие кусочки.
Отбиваем несильно с двух сторон.
Солим и перчим.
Куски обваливаем в муке и обжариваем на раст. масле по 30 сек. с каждой стороны. Складываем в глубокую жаропрочную сковороду.
В той же сковороде обжариваем нарезанный лук.
Разводим сметану с водой. Солим и перчим. В сметанный соус добавляем обжаренный лук.
Соус смешиваем с печенью. Доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим на медленном огне.
Вкусно как горячим так и холодным. Можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром.
Приятного аппетита.
Печень
Рецепт печени с картошкойПечень
Печень с яблокамиПечень
Печень в духовке
Комментарии к рецепту
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать печень ягненка в сметане, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала печень ягненка в сметане.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим печень ягненка в сметане на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Уже сделала. Все получилось! Берусь за печень в сметане.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Мы тоже недавно первый раз делали печень ягненка в сметане. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Алена, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Алена, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!