Печень цыпленка

Костырка Виктория 14 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт печени по-царски. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Я долго не знала, как приготовить печень цыпленка, пока не нашла этот рецепт. Такой вкусной и нежной печени вы еще никогда не пробовали! Рецепт понравится даже тем, кто не любит печень.

Входит в коллекцию: простой рецепт печени , рецепты на ужин, простые рецепты.

Рецепт печени цыпленка

Восхитительный аромат и вкус корицы вместе с луком создает необыкновенный вкус. И печенку хочется есть все больше и больше. Подойдет такое блюдо как и на ужин, так и в качестве закуски.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала печень в горшочке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 137 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Печень

Жареная куриная печень с грушевым чатни

Печень

Куриная печень в сыре

Ингредиенты:

Французский батон — 4 Ломтика
Мука — 50 г
Кайенского перца — 1 ч.л.
Корица — 1 ч.л.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Печень цепленка — 250 г
Луковица — 1 шт.
Бальзамической уксус — 2 ст.л.
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Инструкция:

Нарежьте лук тонкими кольцами. Разогрейте сковороду и обжарьте лук с 1 ч. ложкой корицы в 1 ст. ложке сливочного масла и немного подсолнечного масла.
Смешайте муку с кайенским перцем, черным перцем и солью. Положите печень в пакет, всыпьте туда смесь муки и специй и хорошенько встряхните.
Обжарьте печень на сковороде в течение 2-5 минут с каждой стороны. Выньте печень из сковороды.
Добавьте бальзамический уксус в сковороду к сокам из печени и немного выпарите. Верните печень в сковороду вместе с луком.
Нарежьте французский хлеб толстыми ломтиками и смажьте оливковым маслом с обеих сторон. Обжарьте с обеих сторон.
Положите печень на гренки и подавайте горячими.