Телячья печень
etsilil 17 отзывов
За основу был взят рецепт печени с грибами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рецепт телячьей печени
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала печень с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 468 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- печень (телечья) 800 г
- лук 1/2 шт.
- белое вино 1/2 стак.
- лавровый лист
- белый перец
- соль
- масло оливковое
- мука (для панировки) немного
- масло сливочное небольшой кусочек
Инструкция:
-
Подготовить ингредиенты.
-
Очистить печень от пленок. Нарезать средними пластинами.
-
Запанировать в муке с солью и белым перцем.
-
На сковороду с небольшим количеством оливкового масла выложить немного порезанного перьями лука и несколько лавровых листов.
-
Добавить в сковороду печень.
-
Обжарить почти до готовности.
-
Влить немного белого вина или куриного бульона.
-
Добавить небольшой кусочек сливочного масла. Готовить печень до выпаривания вина.
-
Готовую печень подавать без гарнира. Но при желании можно приготовить картофельное пюре.
-
Готово!
-
Приятного аппетита!
Печень
Печень с картошкой
Печень
Печень с яблоками
Печень
Рецепт печени в сметане
Печень
Печень в яблоках
Печень
Печень говядины
Комментарии к рецепту
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Как вкусно! У меня муж любитель телячьей печени.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту телячьей печени... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Размещаю ссылочку на рецепт печени в сметане, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Сделала по вашему рецепту телячью печень, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Etsilil, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
А я всегда готовлю с etsilil и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо!
телячья печень теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо большое!!!
очень понравилось телячью печень,легко и просто.
Искренне спасибо, etsilil.
Очень люблю телячью печень, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!