Печень в горшочке

galiakberova_84 9 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт печени по-царски. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Существует десятки рецептов приготовления печени, ее запекают, жарят, тушат и варят, а также готовят из нее паштеты, добавляют к гарнирам. Попробуйте рецепт, как приготовить печень в горшочке.

Входит в коллекцию: простой рецепт печени , рецепты на ужин.

Рецепт печени в горшочке

Независимо от того, какую печень вы больше любите - нежную куриную или более жесткую говяжью, приготовленная по этому рецепту, она получится очень нежной и сочной, ведь запекается в горшочке в сметанном соусе и собственном соку. Ее можно так и презентовать в горшочке или же сразу добавить к любому гарниру (каше, картофелю, макаронам). Она отлично подойдет к праздничному столу или обычному ужину.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала печень с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 100 мин
Порций: 3
Калорий: 589 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Печень

Куриная печень Быстрое угощение

Печень

Куриная печень в духовке запеченная с луком и чесноком

Ингредиенты:

Печень говяжья — 0,7 кг
Луковица — 2 шт.
Сметана — 200 г
Соль и специи — По вкусу
Мука — 2 ст.л.
Подсолнечное масло — По вкусу
Зелень — По вкусу

Инструкция:

Печенку очищаем от пленки и хорошенько моем, вытираем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кусочками, обсыпаем мукой.
2. В сковороду наливаем немного подсолнечного масла и слегка обжариваем печень, чтобы она схватилась, затем перекладываем на тарелку. Лук нарезаем кубиком и обжариваем до полуготовности на той же сковороде, где была печень, затем перекладываем его в миску к печени, солим и перчим по вкусу.
3. Горшочек для запекания слегка смазываем подсолнечным маслом, выкладываем печень с луком, на самый верх кладем сметану, накрываем крышкой, если нет, то фольгой.
4. Выпекаем горшочки 1 час, сразу ставим в холодную духовку и разогреваем ее вместе с печенью. Готовое блюдо посыпаем мелко порубленной зеленью.