Куриная печень с кабачками в духовке

За основу был взят рецепт куриной печени в соусе. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Быстрое и недорогое блюдо с куриной печенью

Куриная печенка получается просто обалденная! Она и сама по себе вкусная, но с таким маринадом и молодыми кабачками от нее просто невозможно оторваться. В итоге моя семья ее практически и не попробовала. Большую часть я съела, что называется "в одно лицо".

Входит в коллекцию: простой рецепт печени , рецепты в духовке.

Рецепт куриной печени с кабачками в духовке

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала куриную печень в духовке запеченная с луком и чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 117 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Печень

Куриная печень с винно-медовым соусом

Печень

Печень с картошкой

Ингредиенты:

Куриная печень - 300 г
Кабачки - 300 г
Чеснок - 1 зубч
Бальзамический уксус - 1 ст.л.
Мёд - 1 ст.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Инструкция:

Подготовить ингредиенты. Куриную печень вымыть, обсушить, удалить пленки.
В печенку добавить бальзамический уксус, чеснок, мед, оливковое масло, соль и перец.
Чеснок пропустить через пресс и добавить к печенке.
Аккуратно перемешать и оставить мариноваться на 20 минут.
Кабачок вымыть, обсушить и нарезать кружочками.
В форму для запекания выложить половину кружочков кабачка.
Сверху равномерно распределить печенку.
Накрыть оставшимся кабачком. Можно не выкладывать все слоями, а просто просто все перемешать и выложить так. Я в процессе приготовления все перемешивала пару раз, чтобы кабачки равномерно пропеклись и не подгорели.
Запекать около 25 минут в разогретой до 180 С духовке.