sasena 16 отзывов
За основу был взят рецепт куриной печени в соусе. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Этот соус вносит сладкую нотку во вкус мягкой нежной печенки, которую мы просто жарим и поливаем соусом. Простой рецепт быстрого вкусного второго блюда.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала куриную печень с кабачками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Время подготовки:
15 мин
Печень пересматриваем, разделяем на 2 части, вырезая оставшиеся сосуды и жир. Промываем до чистой воды в дуршлаге, в нем и оставляем, пока не сольются последние капли.
Вино вливаем в небольшую кастрюльку, на среднем огне пусть тихо кипит, пока его не станет наполовину меньше. Добавляем уксус, через минуту-две - мед. Соус варим еще 2 минуты, оставляем на слабеньком огне.
На большой конфорке у нас уже перекаливается масло в просторной сковороде (сильный огонь, 4-5 минут). Быстро панируем кусочки печенки в тонком слое муки.
Закладываем в раскаленное масло и, все время помешивая лопаткой и переворачивая, обжариваем 5-7 минут, пока исчезнут капельки крови и кусочки покроются легкой корочкой. Солим и перчим. Накрываем сковороду, выключаем конфорку и оставляем на 4-5 минут.
Печень
Куриная печень в сливкахПечень
Куриная печень в сметане
Комментарии к рецепту
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Приготовила куриную печень с винно-медовым соусом — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Очень очень вкусно получилось!!!
Sasena, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
куриная печень с винно-медовым соусом просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Ты просто кудесница.
А куриная печень с винно-медовым соусом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и куриная печень с винно-медовым соусом очень похвалила.
Куриная печень с винно-медовым соусом вкусняцкое блюдо, сама domreceptum.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-po-kitaiski готовлю.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
А я делала куриную печень с винно-медовым соусом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от куриной печени с винно-медовым соусом!
10++++++
Это моя оценка.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт куриной печени с винно-медовым соусом!
Sasena, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом куриной печени с винно-медовым соусом.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Я сделаю на Новый год!
Спасибо, рецептик замечательный