Куриная печень со сливочно-горчичным соусом

За основу был взят рецепт куриной печени с кабачками. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Сытное блюдо домашней кухни. Французская горчица придает пикантность блюду. Сливки делают соус нежным.

Рецепт куриной печени со сливочно-горчичным соусом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала куриную печень с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 465 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Печень

Куриная печень в сметане

Печень

Печень с баклажанами

Ингредиенты:

куриная печень - 600 г
перец черный молотый - по вкусу
соль - 1 щепотка
масло растительное - по вкусу
соус - по вкусу
сливки - 200 мл
горчица французская - 1 шт.
чеснок - 1 стак.
петрушка - 1

Инструкция:

Печень вымыть, очистить от пленок, обсушить, посолить, поперчить.
Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде небольшими порциями по 3 минуты с каждой стороны.
Обжаренную печень переложить в миску и завернуть в фольгу, чтобы не остыло.
Петрушку мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс.
Для соуса сливки вылить в сотейник, довести до кипения на слабом огне. Варить до легкого загустения.
Затем добавить горчицу, чеснок и петрушку, посолить. Прогреть в течение 1 минуты.
Выложить печень на блюдо и полить соусом.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

igemum

Здравствуйте ace2ace!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Анна Владимирович

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

yaroslava

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

wather1972

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Редкоусова Лида

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в куриной печени со сливочно-горчичным соусом. Посмотрите еще domreceptum.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-po-kitaiski, надеюсь, что рецепт не разочарует.

Анастасия Валахова

Спасибо ace2ace…)
куриную печень со сливочно-горчичным соусом только начала готовить:)

Ожибко Валя

Ace2ace, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт куриной печени со сливочно-горчичным соусом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

atolilol

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Байкова Антонина

Я приготовила сегодня куриную печень со сливочно-горчичным соусом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, ace2ace!

leonidovna_96

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)