Малиновый мусс

ictile 13

За основу был взят рецепт смородинового мусса. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Такой мусс часто использую как самостоятельный десерт или же как наполнитель для торта. Готовится не сложно, а еще с таким рецептом много вариаций! Можно делать с разными ягодами и фруктами и в разных комбинациях.

Рецепт малинового мусса

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала мусс по-домашнему. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 2 ч
Порций: 1
Калорий: 351 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мусс

Мусс клюквенный с манной крупой

Мусс

Торт-мусс Лимонный тирамису

Ингредиенты:

малина - 225 г
сахар - 125 г
желатин - 25 г
вода - 50 мл

Инструкция:

Желатин залить водой, дать набухнуть. Затем подогреть на водяной бане или в микроволновке. Главное не дать желатину закипеть, так как при закипании он теряет свои желирующие свойства.
Малину с сахаром взбить блендером. При желании можно перетереть через сито, что бы убрать все косточки. Добавить яблочное пюре.
Продолжая взбивать ввести распущенный желатин. Взбивать в течении 2-2 минут. При взбивании маса становится светлее и воздушные. Перелить в емкость. Поставить на 2-3 часа в холодильник.
После охлаждения можно нарезать кусочками и выложить в креманку.
Приятного Вам аппетита.) !