Тыквенный мусс

Белинская Светлана 9 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт мусса для торта. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Нежный сладкий десерт, подавать который нужно охлажденным. Яркие краски возбуждают аппетит, а сладко-пряный аромат так и манит. Хотите попробовать? Тогда смотрите, как приготовить тыквенный мусс.

Входит в коллекцию: простой рецепт мусса , красивые рецепты.

Рецепт тыквенного мусса

Обратите внимание, вес тыквы указан чистый, то есть без кожуры и мякоти. Если используете лимонный сок, то достаточно половинки одного небольшого лимона. Я иногда заменяю лимон кислотой, тогда кладу на кончике столовой ложки. Ее количество можно отредактировать на свой вкус.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала мусс по-домашнему. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На завтрак, Для детей, На полдник

Время: 180 мин
Порций: 5
Калорий: 157 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мусс

Шоколадныи мусс с засахаренными розами

Мусс

Бархатный шоколадный мусс

Ингредиенты:

Тыква — 400 г
Манная крупа — 60 г
Сахар — 70 г
Вода — 600 мл
Лимон или лимонная кислота — По вкусу
Имбирь молотый — 1 Щепотка
Корица молотая — 1 Щепотка
Мускатный орех — 1 Щепотка

Инструкция:

Подготовьте сыпучие ингредиенты, очищенную воду, тыкву.
Очистите тыкву от кожуры и мякоти, порежьте кусочками, отвесьте ровно 400 грамм. Залейте 200 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы. Вода почти вся выкипит.
В 400 мл холодной воды положите сахар и манную крупу. Доведите до кипения и варите 3-4 минуты, помешивая, чтобы не пригорела и не образовались комочки.
Готовую жидкую манную кашу остудите.
Добавьте остывшую тыкву, лимонный сок или кислоту, имбирь, мускатный орех, корицу. Взбейте мусс миксером на максимальных оборотах.
Чтобы мусс получился воздушным, процесс взбивания должен быть не менее 6-7 минут. Готовый мусс охладите в течение 2 часов в холодильнике. Приятного!