Лаймовый мусс
erererasi 10 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт мусса из яблок. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Нежный мусс с кислинкой обязательно понравится даже привередам!
Нежный творожный мусс с ярким лаймовым вкусом
Рецепт лаймового мусса
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала клюквенный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 2 ч 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 213 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
Для мусса:
- Лаймы - 1 шт.
- Желатин - 10 г
- Яичные желтки - 1 шт.
- Сахар - 6 ст.л.
- Творог - 250 г
- Сливки - 200 мл
Для украшения:
- Цедра - 1 ч.л.
- Малина - 50 г
Инструкция:
-
Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить на 40 минут для набухания
-
После распустить на водяной бане.
-
Желток растереть с сахаром и добавить в прогретые сливки
-
Выложить в мисочку и варить на малом огне 2 минуты, пока масса не загустеет, остудить
-
С лайма снять цедру и выжать сок.
-
Творог смешать с соком и цедрой и взбить миксером.
-
Продолжая взбивать, добавить желатин и и полученный крем из сливок, снова взбить до пышности.
-
Выложить мусс в формочки и поставить в холодильник до застывания на пару часов.
-
Формочки с муссом опустите на несколько секунд в горячую воду, чтоб мусс легко вышел, а затем опрокиньте на тарелочки.
-
Украсьте тонкими полосками цедры лайма, и красными ягодами.
Видео приготовления лаймового мусса
Мусс
Смородиновый мусс
Мусс
Карамельный мусс
Мусс
Лимончелло-мусс
Мусс
Свекольный мусс
Комментарии к рецепту
Спасибо, erererasi!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Сделала свекольный мусс domreceptum.ru/deserty/muss/svekolny-muss. Всем советую!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать лаймовый мусс, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
ДА!!! erererasi, огромное спасибо, за рецепт лаймового мусса.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
А я думала разбираюсь в приготовлении лаймового мусса:D:D, а здесь такое:)