Баварский рисовый пудинг с карамелизироваными грушами

Алеся Шутенко 9 отзывов

За основу был взят рецепт бананового пудинга. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Я не добавляла ликер, т. к. дети тоже ели. А вместо желатина- пакет желе (апельсин), чуть разбавленный горячей водой и не добавляла отдельно сахар.

Рецепт баварского рисового пудинга с карамелизироваными грушами

Рецепт баварского рисового пудинга с карамелизироваными грушами

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пудинг из риса с яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 288 ккал
  • Кухня: Немецкая
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • соль - 1 щепотка
  • рис - 100 г
  • желатин - 5 шт.
  • сахар - 100 г
  • ликер - 2 ст.л.
  • сливки - 150 мл
  • лимонная цедра - 1 шт.
  • ваниль в стручках - 1 г

Инструкция:

  1. Поставить варится рис в молоке с цедрой и ванилью. Замочить желатин. Когда рис готов, вмешать в него желатин, сахар и ликер. Поставить остыть. Взбить белки с солью и смешать их со сливками, аккуратно добавить в рис.

  2. Смочить форму для пудинга водой и переложить туда массу. Поставить на холод на 5 часов. Подавать с карамелизированными грушами (на сковороде 2-3 порезанные груши томить с 50 гр сливочного масла и добавить 2-3 ст. л. меда).

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
anastasiya91
anastasiya91

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Ариша Пустогвар
Ариша Пустогвар

Баварский рисовый пудинг с карамелизироваными грушами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

lopugye
lopugye

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать баварский рисовый пудинг с карамелизироваными грушами к домашнему празднику.

vera
vera

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Софья Шишихина
Софья Шишихина

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Саша Уразметова
Саша Уразметова

Я тоже заприметила баварский рисовый пудинг с карамелизироваными грушами, да пока еще руки не дошли.

masha82
masha82

Отлично, баварский рисовый пудинг с карамелизироваными грушами — супер, понравилось всем!

Редкоусова Лида
Редкоусова Лида

Хочу рассказать о лимонном пудинге, угощайтесь! Забирайте в закладки.

ira72
ira72

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.