Шоколадные крендельки

Кира Годько 13 отзывов

За основу был взят рецепт шоколадных брауни. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Не откладывая в долгий ящик, даю еще один рецепт печенья. Оно будет очень хорошо смотреться в подарочном печеньковом наборе, который можно напечь/собрать для родных или друзей. Печенье получается не очень сладким - в самый раз к сладкому чаю или кофе. Но если вы собираетесь угощать крендельками сладкоежек - можете добавить к рецептуре пару дополнительных столовых ложек сахара.

Входит в коллекцию:   несложный рецепт десертов ,  классические рецепты.

Рецепт шоколадных крендельков

Рецепт шоколадных крендельков

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шоколадные пончики. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 90 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 73 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

Основа

  • какао-порошок (с горкой) 2 ст.л.
  • растворимый кофе 1 ч.л.
  • кипяток 4 ст.л.
  • сливочное масло 120 г
  • сахар 50 г
  • сахар для посыпки 40 г
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • соль 1/4 ч.л.
  • крупное яйцо 1 шт.
  • пшеничная мука 320 г
  • желток для смазывания 1 шт.

Инструкция:

  1. В небольшой плошке смешиваем какао и кофе. Заливаем кипятком, перемешиваем и отставляем в сторону.

  2. Масло комнатной температуры взбиваем с обычным и ванильным сахаром. Добавляем яйцо и какао-массу и еще раз взбиваем до однородной консистенции.

    шоколадные крендельки
  3. Добавляем соль и муку, замешиваем тесто.

    шоколадные крендельки
  4. Заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

  5. Вынимаем, разделываем на 24 куска.

    шоколадные крендельки
  6. Из каждого формируем колбаску длиной около 25-30 см, которую скручиваем в крендель.

  7. Кладем крендельки на застеленный пергаментом противень.

  8. Смазываем желтком и посыпаем сахаром.

    шоколадные крендельки
  9. Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку и печем до сухого состояния, около 35 минут. В процессе пару раз поворачиваем противень.

  10. Охлаждаем и подаем.

    шоколадные крендельки
  11. Приятного чаепития!

    шоколадные крендельки
  12. Это печенье можно хранить в плотно закрытой банке до недели.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Гоголева Юля
Гоголева Юля

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Музыченко Мая
Музыченко Мая

Мой любимый человек очень любит шоколадные крендельки и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

olga83
olga83

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

evstyukhina_78
evstyukhina_78

Кира, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

oroungoro
oroungoro

Кира, Рецепт просто прелесть!

eramyasp
eramyasp

Кира…мой муж сошел с ума.
Просит сделать шоколадные крендельки на его работу, чтобы всем похвастаться.

lupuprupa1996
lupuprupa1996

Готовила недавно шоколадные корзиночки, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

Марианна Шумлянская
Марианна Шумлянская

Рецепт интересный.
Попробую!

adlencen
adlencen

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Зинка Лешукова
Зинка Лешукова

УРА!!! Свершилось!
Я сделала шоколадные крендельки!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Мочалюк Зоя
Мочалюк Зоя

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Катя Кочубей
Катя Кочубей

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Кира за то, что даёт нам возможность выбора!

Анька Алпеева
Анька Алпеева

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.