Самый полезный тарт

За основу был взят рецепт тарта тоффи. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Этот великолепный пирог я "слизала" в одной кафешке, его продавали и полным и кусочками, и вот как-то я решила воспроизвести этот пирог дома и мне это удалось - тем более, и кафешку закрыли ( ( ( (Но мне теперь не страшно - делаю сама, а то ведь приходилось поездку в налоговую совмещать с заходом в это заведение и выполнять заказы и сослуживцев тоже - уж очень он понравился нашим девчонкам своей полезностью. Тесто я делала для другого тарта, но когда остался приличный кусочек теста - я решила побаловать нас солнечным тартом!! Продукты можно брать на свое усмотрение - главное идея и последовательность. У меня маленькая формочка 20*20, поэтому мне хватило 1 пачки желе для торта, если у вас будет форма больше - нужно взять больше, слой желе должен чувствоваться. Сахар тоже на ваше усмотрение, в сухофрукты я ничего не добавляла. Угощайтесь, это полезная выпечка.

Входит в коллекцию: простой рецепт тартов , закуска из яиц.

Рецепт самого полезного тарта

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тарт татэн. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 25 мин
Порций: 1
Калорий: 606 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тарты

Ревеневый тарт с ванильным пудингом и штройзелем

Тарты

Тарт 3 сыра с пореем, балыком и оливками

Ингредиенты:

масло сливочное - 100 г
яйцо - 1 шт.
сметана - 3 ст.л.
мука - 2 шт.
разрыхлитель - по вкусу
желе - 2 шт.
молоко - 1 ст.л.
сухофрукты - по вкусу
орехи - по вкусу

Инструкция:

Холодное масло порезать на кусочки и в комбайне измельчить с мукой и сахаром в крошку, добавить яйцо, сметану, разрыхлитель и возможно добавить еще немного муки, должно получиться песочное тесто, уберем в холодильник, у меня лежало сутки.
Сухофрукты промыть, если нужно немного смочить водой и оставить, они не должны быть сухими, можно что то из сухофруктов замочить в коньяке или любой фруктовой настойке, орешки можно подсушить.
тесто тонко раскатать
уложить в форму, что бы получились бортики форма у меня 20 20,"дно" наколоть вилкой и выпекать до готовности 180 .
Сухофрукты и орехи провернуть в мясорубке.
Достать заготовку из духовки и дать остыть, но не сильно, ничего если будет немного теплым!
Шоколад поломать на кусочки, добавить немного молока или сливок и растопить в микро на минимальной мощности или распустить на водяной бане.
Тщательно перемешать растопленный шоколад.
Желе приготовить по инструкции, я добавила чуть клюквенного сока.
Распределить шоколад по тесту, заходя и на бортики, и немного охладить.
Выложить сухофрукты.
Сверху залить желе, оно было еще теплым, поэтому слегка "смочило" сухофрукты, но и осталось хорошим слоем сверху. Охладить.
Вот он и готов самый полезный пирог. Тонкое тесто, шоколад и много солнечной пищи. Он получился сразу немного суховатым (корж и твердый шоколад, но, полежав немного с завтрака до обеда в пакете, стал просто идеален - великолепно режется, не крошится, оторваться невозможно, а самое главное - осознание того, насколько это полезная выпечка..!
Вот он кусочек.!