Тарт тоффи

Arina Klein 13 отзывов

За основу был взят рецепт вишневого тарта. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт тартов , легкие закуски.

Рецепт тарта тоффи

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тарт татэн. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Сеялка для муки, Термометр для духовки

Время: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 1227 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тарты

Летний овощной тарт с корейкой

Тарты

Маленькие тарты из песочного теста с творожным кремом и ягодами

Ингредиенты:

Пшеничная мука 1 стак.
Сливочное масло 170 г
Коричневый сахар 8 столовых ложек
Сгущенное молоко 400 г
Молочный шоколад 150 г
Фундук 30 г

Инструкция:

Подготовить форму со стороной 23 см, поместив в нее бумагу для выпечки (пергамент).
Муку просеять в миску. Добавить 120 г нарезанного кубиками холодного масла. Растереть, как лапшу. Добавить 4 столовые ложки коричневого сахара. Замесить тесто. Выложить тесто на дно формы и проколоть вилкой.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут, пока тесто не зарумянится. Вытащить из духовки, дать остыть в форме.
В тефлоновую кастрюлю положить 50 г масла, 4 столовые ложки сахара и сгущенное молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит. Уменьшить огонь до минимума и варить около 5 минут или дольше, пока масса не загустеет, станет бледно-желтой и начнет отходить от стенки кастрюли.
Выложить массу ровным слоем. Дать остыть. Когда масса остынет, растопить шоколад на водяной бане. На массу положить орехи, залить все расплавленным шоколадом и поставить в прохладное место (я такие вещи оставляю в холодильнике на ночь).