Сало, соленное с чесноком

За основу был взят рецепт сала в луковой шелухе. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Привет всем любителям вкусного сала! Сегодня расскажу, как приготовить сало, соленное с чесноком. Будет очень вкусно, обещаю. Идеальная закуска, которую можно долго хранить в морозильнике.

Входит в коллекцию: простой рецепт солений , рецепты на ужин, простые рецепты.

Рецепт сала, соленного с чесноком

Сегодня вы узнаете, как приготовить сало, соленное с чесноком, вкусную, острую и в то же время ароматную закуску, которая станет украшением любого стола, как повседневного, так и праздничного. Обязательно попробуйте этот рецепт, вы не пожалеете, ведь результат не заставит себя ждать. Помимо своего вкуса это блюдо несет в себе много пользы, особенно в зимний период времени.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала сало в луковом рассоле. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 7980 мин
Порций: 10
Калорий: 87 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Соления

Слабосоленая форель

Соления

Сало соленое в рассоле

Ингредиенты:

Сало — 500 г
Чеснок — 10-15 Зубчиков
Душистый перец — 10-20 г
Вода — 6 л
Соль — 1-1,5 кг

Инструкция:

Сначала необходимо нарезать сало кусочками длинной 20 см, шириной 10 см. Чеснок очищаем и нарезаем на произвольные кусочки. Сало необходимо проткнуть ножом по всей поверхности, вложить в образовавшееся отверстие кусочки чеснока, посыпать душистым перцем.
В отдельной емкости готовим рассол. Для этого необходимо смешать пачку соли с водой. Заливаем рассолом сало и отправляем в холодное место под пресс.
Выдерживаем сало в течение 7 дней, по истечении которых оно будет готово к употреблению. Рекомендуется после приготовления переложить сало в банку, залив рассолом и накрыв крышкой. Сало соленое с чесноком готово, приятного аппетита!

Видео приготовления сала, соленного с чесноком

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

anna72

Как здорово!:)
Спасибо большое, Юля

nika83

Юля, очень интересный вариант сала, соленного с чесноком.:)

isandere1992

Юля, спасибо большое, за вкусный превкусный сало, соленное с чесноком!!!

nedun

Спасибо за рецептик сала, соленного с чесноком!!!
Муж был в восторге.
сала, соленного с чесноком, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

erent

Вот сейчас по Вашему рецепту, Юля, делаю это чудо чудное;)

ingengill

А у меня сало, соленное с чесноком прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Юля, спасибо за рецептик!!!

tonya94

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Фомченко Алеся

Довольна соленым салом с перцем и чесноком. Попробуйте приготовить.

lilya85

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

missoron

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

tonina_80

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Яренко Марго

Давно хочу попробовать сделать сало, соленное с чесноком))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

soupis

Очень вкусно и главное просто.
сало, соленное с чесноком получается ням-ням.

rurne

Буду к вам заходить чаще.

ildun

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Лагутик Елизавета

Юля, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.