Шафрановое ризотто с беконом
Нина 12 отзывов
За основу был взят рецепт ризотто. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рецепт шафранового ризотто с беконом
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ризотто с лангустинами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Специальное оборудование:
Пресс для бекона
- Время: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 658 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ризотто
ЛжеризоттоИнгредиенты:
- Рис для ризотто 300 г
- Лук репчатый 2 головки
- Копченый бекон 150 г
- Белое сухое вино по вкусу
- Сливочное масло 80 г
- Куриный бульон по вкусу
- Соль по вкусу
- Тертый сыр пармезан 50 г
- Перец черный молотый по вкусу
- Шафран щепотка
Инструкция:
-
Замочить шафран в теплой воде. Лук мелко нарубить. Бекон нарезать небольшими полосками.
-
В сковороде обжарить бекон на среднем огне до хруста, 5 минут. Переложить бекон на тарелку. В сковороду добавить 40 грамм сливочного масла, затем добавить лук и готовить до мягкости, около 4 минут. Добавить рис и готовить минуту. Плеснуть немного белого вина и выпарить. Варить рис в течение 20 минут, помешивая, периодически подливая горячий бульон.
-
Снять с огня, добавить оставшееся масло, шафран, бекон, пармезан, приправить по вкусу. Накрыть крышкой и дать постоять 2 минуты. Подавать горячим.
Ризотто
Рецепт ризотто по-деревенски
Ризотто
Фрикадельки с ризотто
Ризотто
Ризотто с осьминогом
Ризотто
Ризотто с крапивой пошагово
Ризотто
Ризотто с радиккьо с фото
Ризотто
Рецепт ризотто с рукколой
Ризотто
Как приготовить ризотто с тыквой
Комментарии к рецепту
А реально это кто-нибудь готовил?
Нина, отличный рецепт шафранового ризотто с беконом
спасибо за идейку
Я шафрановое ризотто с беконом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Очень хороший вариант шафранового ризотто с беконом. Вкусно!
Нина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом шафранового ризотто с беконом.
Столько восхищений от гостей!
А что вы думаете о ризотто с грибами и беконом?
Ой, Нина.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю шафрановое ризотто с беконом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить шафрановое ризотто с беконом.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!