Ризотто с чеддером

cherepenko_94 17 отзывов

За основу был взят рецепт ризотто. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт ризотто , красивые рецепты.

Рецепт ризотто с чеддером

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ризотто с карпом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 50 мин
Порций: 2
Калорий: 1073 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ризотто

Ризотто с шампиньонами

Ризотто

Ризотто с тыквой и вермутом

Ингредиенты:

Рис арборио 1,5 стак.
Сливочное масло 1 столовая ложка
Лук-порей 2 шт.
Белое сухое вино 1/2 стак.
Сыр чеддер 1 стак.
Овощной бульон 4 стак.
Дижонская горчица 1/2 чайной ложки

Инструкция:

Нагрейте сливочное масло в глубокой сковороде. Лук мелко порубить и обжарить 2-3 минуты. Добавьте рис и готовьте около минуты на средне огне. Прибавьте огонь, начните добавлять вино и горчицу, постоянно помешивания, пока не впитается вся жидкость.
Овощной бульон необходимо предварительно прогреть. Вливайте его к рису по 1 стакану, важно вливать следующий стакан, после полного впитывания предыдущего. Рис готовьте около 20 минут.
Сыр натрите на терке. Добавьте к рису, сыр должен полностью расплавиться.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

dirsa2001

Очень вкусно и всегда к столу

uldofleds

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

hedindof1998

Спасибо!
Отличный рецепт ризотто с чеддером!

honton

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит ризотто с чеддером.

Танюша Протопопова

Посмотрите рецепт ризотто с шампиньонами, не пожалеете.

arina

Спасибо вам, cherepenko_94, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для ризотто с чеддером уже имеются в наличии.

Хабурзания Алена

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

yasha

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

zoya

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

kaliningrad_79

Как красиво!

valentina89

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от ризотто с чеддером!
10++++++
Это моя оценка.

nered

Я тоже обожаю ризотто с чеддером
но сама делала только один раз.

gala72

Супер!

ojareders

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, ризотто с чеддером сказка!

seder

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

nika

Да да вкусняха)

Железко Кристюша

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, cherepenko_94, что так же вкусно.