Ризотто из киноа со сливками
Ruth Vanetik 10 отзывов
За основу был взят рецепт ризотто. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт ризотто , рецепты на сковороде.
Рецепт ризотто из киноа со сливками
Не позволяйте ни одному из ингредиентов подгорать. Обратите внимание, что киноа готовится быстрее риса.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ризотто с рыбой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Специальное оборудование:
Сковорода чугунная, Декантер
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 494 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ризотто
Ризотто с лисичками и тимьяном
Ризотто
Ризотто с шафраном и лимономИнгредиенты:
- Грибы 200 г
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Овощной бульон 2 стак.
- Сливочное масло 3 столовые ложки
- Лук-шалот 1 головка
- Чеснок 3 зубчика
- Киноа 1 стак.
- Белое сухое вино 1/4 стак.
- Тертый сыр пармезан 30 г
- Жирные сливки 50 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
-
Нарезать грибы, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в духовке при температуре 400 градусов 10-15 минут. Или просто пожарить.
-
В сухой сковороде поджарить киноа до появления орехового аромата, около 3 минут.
-
Убрать киноа и растопить в сковороде сливочное масло на среднем огне, затем поджарить в нем шалот до прозрачности, затем добавить чеснок и продолжать жарить еще секунд 20.
-
Добавить в шалот киноа, перемешать и жарить еще около 2 минут
-
Влить вино и готовить до тех пор, пока сковорода не станет становиться сухой. Около 4 минут.
-
Влить 2/3 стакана бульона, готовить до его почти полного испарения. Затем повторить этот процесс еще 2 раза.
-
Уменьшить огонь до минимального и добавить пармезан, сливки, соль, перец.
-
Выложить грибы на киноа и подавать.
Ризотто
Рецепт фрикаделек с ризотто
Ризотто
Ризотто с осьминогом
Ризотто
Ризотто с крапивой
Ризотто
Ризотто с радиккьо пошагово
Ризотто
Ризотто с рукколой с фото
Ризотто
Рецепт ризотто с опятами
Ризотто
Как приготовить грибной ризотто
Комментарии к рецепту
Большое спасибо так вкусно
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать ризотто из киноа со сливками на её день рождения:)))
Ruth, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Рецепт ризотто из киноа со сливками очень классный, хочу еще попробовать насыщенное ризотто с морским окунем и сливками domreceptum.ru/goryachee/rizotto/nasyschennoe-rizotto-s-morskim-okunem-i-slivkami.
Необыкновенный рецепт ризотто из киноа со сливками!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
А я готовила ризотто из киноа со сливками уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Ruth!!!
Муж не любит ризотто из киноа со сливками, а тут увидев это чудо попросил положить ему ризотто из киноа со сливками!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Ризотто из киноа со сливками выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!