Рыбные котлеты из путассу

chernyshova_97 13 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт рыбных котлет детям. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Вы можете приготовить рыбные котлеты из любой рыбы, но сегодня я предлагаю вам сделать невероятно вкусный ужин с запеченными в духовке котлетами из замечательной рыбки путассу - и вкусно, и полезно.

Входит в коллекцию: простой рецепт котлет , рецепты на ужин.

Рецепт рыбных котлет из путассу

Можно сказать, что рецепт приготовления рыбных котлет из путассу, который я вам предлагаю, является диетическим. Во-первых, потому что мясо самой рыбы считается не жирным, а во-вторых, так как мы не будем наши котлетки обжаривать, а, следовательно, в них не будет лишнего жира и холестерина. Вообще блюда из путассу рекомендуют употреблять в пищу деткам, пожилым людям и тем, у кого наблюдается избыточный вес, а еще эта рыба, как и вся морская, очень полезна и богата минералами и микроэлементами. А если говорить о самих котлетах, которые мы сегодня будем готовить, то они невероятно вкусные, нежные и ароматные, так как путассу, на мой взгляд, одна из наиболее вкусных рыб. К тому же она сравнительно недорогая, что так же немаловажно в наше время, и хотя нам придется немного повозиться с приготовлением, но, поверьте мне, оно того стоит. Так что незамедлительно приступим к делу, и вот вам мой подробный рецепт рыбных котлет из путассу с фото в помощь.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала рыбные котлеты в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин, Полезный обед

Время: 50 мин
Порций: 12
Калорий: 86 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Котлеты

Картофельные котлеты с капустой

Котлеты

Фалафель с овсяными хлопьями

Ингредиенты:

Путассу — 1 кг
Морковь — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Хлеб — 2-3 Ломтиков
Сметана — 1-2 ст.л.
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Паприка — По вкусу

Инструкция:

Если рыбка у вас была замороженная, то размораживаем ее, а затем хорошенько промываем под холодной водой.
Теперь нам необходимо отрезать головы и снять кожицу, это будет довольно легко сделать.
При помощи ножниц срезаем плавники и отделяем мясо от хребта и костей.
Таким образом чистим всю рыбу, чтобы у нас осталось только рыбное филе, которое мы и будем использовать для котлет.
Пропускаем рыбное филе через мясорубку или измельчаем при помощи блендера.
Далее нам нужно залить хлеб молоком или водой и дождаться, пока он разбухнет. Тем временем измельчаем репчатый лук.
Когда хлеб размокнет, отжимаем его и перекладываем в чашу блендера, так же измельчаем.
Морковь трем на крупной терке и вместе с остальными ингредиентами перемалываем в блендере.
В итоге у нас должна получиться однородная масса, которую мы перекладываем в миску с измельченной рыбой, разбиваем одно яйцо.
Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу и тщательно все перемешиваем.
Теперь формируем из приготовленного фарша котлеты, смазываем противень небольшим количеством растительного масла и выкладываем котлеты на противень.
Обмазываем верх каждой котлетки сметаной. Вы можете вместо сметаны использовать и майонез.
И для того, чтобы у нас была красивая румяная корочка, посыпаем котлетки паприкой.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем котлеты 20 минут. Теперь рыбные котлеты готовы, и вы можете подавать их с любым гарниром на ваше усмотрение. Приятного аппетита!

Видео приготовления рыбных котлет из путассу

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

karolina

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

istasa1999

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт котлеток мой любимый!!!

itofin2000

Chernyshova_97, классный рецепт котлеток!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Кочетова Олеся

По совету коллеги приготовила этот рыбные котлеты.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Сысолина Ланка

Сразу захотелось попробовать (люблю котлетки из щуки).

Бахтина Римма

Первый раз приготовила рыбные котлетки!
chernyshova_97-СУПЕР!!!

Люся Сумарокова

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

utorofor1997

Спасибо, chernyshova_97 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

hendedon

Выглядит очень аппетитно

Дана Чистоплясова

Обязательно приготовлю!
chernyshova_97, спасибо!

narantede

А как же мне хочется уже приготовить.

kappuchinska_78

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Олегович Александра

Chernyshova_97!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))