Рыбные котлетки под лимонно-сметанным соусом

ktara 11 отзывов

За основу был взят рецепт пышных свиных котлеток в рисовой муке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Его величество - щука.

Рецепт рыбных котлеток под лимонно-сметанным соусом

Рецепт рыбных котлеток под лимонно-сметанным соусом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала щучьи котлетки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 274 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • щука филе - 800 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • лук зеленый - 50 г
  • сметана - 150 г
  • сыр - 50 г
  • молоко - 150 г
  • майоран - по вкусу
  • лимоны - по вкусу

Инструкция:

  1. Через мясорубку пропустить филе щуки

  2. Булочку замочить в молоке, отжать. Лук нарезать кубиками, добавить в фарш.

    рыбные котлетки под лимонно-сметанным соусом
  3. Зеленый лук тоже нарезать и добавить в фарш

    рыбные котлетки под лимонно-сметанным соусом
  4. Добавить я йца и еще раз вымешать.

    рыбные котлетки под лимонно-сметанным соусом
  5. Сформировать котлетки и обжарить на сковородке немного с двух сторон.

    рыбные котлетки под лимонно-сметанным соусом
  6. выложить в форму

    рыбные котлетки под лимонно-сметанным соусом
  7. выдавить сок с лимона

    рыбные котлетки под лимонно-сметанным соусом
  8. Добавить сметану и майоран, поперчить немного

    рыбные котлетки под лимонно-сметанным соусом
  9. залить котлетки соусом

    рыбные котлетки под лимонно-сметанным соусом
  10. Присыпать сыром и запекать минут 25

    рыбные котлетки под лимонно-сметанным соусом
  11. Подавать горячими!! Приятного аппетита.

    рыбные котлетки под лимонно-сметанным соусом

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Петришина Алсу
Петришина Алсу

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Анька Алпеева
Анька Алпеева

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

mutirisi
mutirisi

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

akhapkina_99
akhapkina_99

А реально это кто-нибудь готовил?

Горунова Таня
Горунова Таня

Спасибо!
котлетки из щуки теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

istelas
istelas

Предлагаю попробовать котлеты. Мне очень нравится.

lesnaya_75
lesnaya_75

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

esuinotri1987
esuinotri1987

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Лера Живая
Лера Живая

Ktara, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Шарапова Улья
Шарапова Улья

Очень интересный рецепт рыбных котлет, сегодня обязательно попробую приготовить.

Пригородова Марианна
Пригородова Марианна

Ktara, спасибо за рецепт рыбных котлет!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!