Рыбные котлеты из пеленгаса

kira 15 отзывов

За основу был взят рецепт рыбных котлет детям. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт рыбных котлет из пеленгаса

Рецепт рыбных котлет из пеленгаса

Хороши как горячими, так и в холодном виде.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала рыбные котлеты в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Мясорубка механическая

  • Время: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 457 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Филе пеленгаса 1,7 кг
  • Вода 300 мл
  • Батон 400 г
  • Лук репчатый 170 г
  • Соль по вкусу
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Подсолнечное масло по вкусу
  • Панировочные сухари по вкусу

Инструкция:

  1. Отделяем филе пеленгаса от тушки рыбы, режем на куски.

  2. Заранее замачиваем на 10-15 минут батон нарезной, чистим лук.

  3. Затем все это перемалываем в мясорубке (батон предварительно отжимаем).

  4. Полученный фарш хорошо вымешиваем, добавляя яйца, соль и перец по вкусу.

  5. Обваливаем в сухарях.

  6. При жарке подсолнечное масло наливаем на сковороду в небольшом количестве.

  7. Обжариваем и подаем к столу.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Туся София
Туся София

Очень красиво! И вкусно!

lanka82
lanka82

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

renorter1970
renorter1970

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Стосева Анастасия
Стосева Анастасия

Готовила по рецепту рыбных котлеток. Очень вкусно.

inengoure1972
inengoure1972

Это мой самый любимый рецепт рыбных котлеток, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Катя Полянских
Катя Полянских

Круто

athat
athat

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

erorir
erorir

Я приготовила котлетки на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

yinta
yinta

Кому посчастливилось отведать котлеты — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

omalloma
omalloma

Я приготовила сегодня котлетки, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, kira!

Югай Люда
Югай Люда

Сегодня приготовила котлетки…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

erorir
erorir

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

owlisi1994
owlisi1994

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

rutse
rutse

Спасибо! Люблю котлеты!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

lidiya84
lidiya84

Kira, я всегда доверяю твоим рецептам!