Тарт с зеленым горошком
vasilisa86 17 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт вишневого тарта. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Девчонки, лето на носу! Пройдешься сейчас по рынку, а там целые ряды заставлены ведрами с зеленым горошком. Из этой зеленой прелести можно приготовить не только привычное оливье, а целый торт. Или, если сказать точнее, тарт. Нежнейшее гороховое суфле да на мягком слоеном тесте Вы просто обязаны это попробовать!
Редакция Со Вкусом приготовила потрясающий тарт с начинкой из зеленого горошка. Его ярко-зеленая начинка поднимает настроение и очень нежная на вкус. Давайте же готовить.
Входит в коллекцию: несложный рецепт тартов , закуска из яиц, закуска из лука, оригинальные закуски.
Рецепт тарта с зеленым горошком
Стоит отметить, что охлажденный гороховый тарт на вкус нисколько не уступает горячему. Его можно подавать к супу или как отдельную закуску. Кишечник скажет вам спасибо, будьте уверенны! А какие блюда с молодым горошком предпочитаете вы? Поделитесь рецептом в комментариях!
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тарт тоффи. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1227 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Слоеное тесто 350 г
- Яйцо 2 шт.
- Горошек 350 г
- Горох сухой 300 г
- Зеленый лук 0,5 пуч
- Сливки 100 г
- Подсолнечное масло 70 г
- Перец душистый по вкусу
- Соль по вкусу
Инструкция:
-
Для этого тарта вам понадобится готовое слоеное тесто и свежий очищенный горошек (можно использовать замороженный). Разогрейте духовку до 180 градусов. Тонко раскатайте тесто и выстелите им форму, предварительно смазав ее маслом. Сделайте бортики.
-
Накройте тесто пергаментной бумагой и сверху насыпьте толстый слой сухого гороха. Выпекайте 10 минут. Этот прием поможет придать основе нужную форму. В конце соберите сухой горох, он нам больше не понадобится.
-
Отварите горошек в подсоленной кипящей воде в течение 10 минут, затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Переложите горошек в глубокую миску, разомните вилкой или блендером.
-
Вымойте, обсушите, мелко нарежьте и обжарьте на горячем масле зеленый лук. 3-5 минут будет достаточно. Выложите зелень к горошку и перемешайте.
-
Приготовим заливку. Для этого смешайте в глубокой емкости яйца с жирными сливками, добавьте перец и соль по вкусу. Отправьте в смесь горошек с луком и перемешайте.
-
Готовую смесь залейте в тесто, равномерно распределите по всей форме и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
-
Готовый тарт остудите и сбрызните растительным маслом. Подавайте теплым. Можно украсить молодыми побегами гороха.
Видео приготовления тарта с зеленым горошком
Тарты
Тарт со шпинатом
Тарты
Ореховый тарт
Тарты
Рецепт тарта с джемом
Тарты
Ягодный тарт
Тарты
Тарт с манго
Комментарии к рецепту
Спасибо тебе, vasilisa86, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Рецепт тарта с зеленым горошком суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Vasilisa86, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
тарт с зеленым горошком — вкуснятина!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Добавлен новый рецепт тарта с джемом.
Спасибо, попробую приготовить тарт с зеленым горошком супругу по вашему рецепту.
Рецепт отличный!
делаю тарт с зеленым горошком регулярно.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит тарт с зеленым горошком, оценили.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Муж не любит тарт с зеленым горошком, а тут увидев это чудо попросил положить ему тарт с зеленым горошком!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Vasilisa86, большое спасибо за рецепт тарта с зеленым горошком!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Приготовила тарт с зеленым горошком по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...