Кабачковая икра с майонезом

За основу был взят рецепт икры кабачковой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт икры овощной , закуска из лука, закуски с икрой, закуска из кабачков.

Рецепт кабачковой икры с майонезом

К сожалению, икра получается настолько вкусной, что до зимы она который раз не доживает....

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кабачковую икру на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 2 ч
Порций: 8
Калорий: 530 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Икра овощная

Икра из кабачков

Икра овощная

Грибная икра

Ингредиенты:

Кабачки 3 кг
Лук репчатый 1/2 кг
Соль 1 столовая ложка
Сахар 100 г
Томатная паста 500 г
Растительное масло 100 мл
Майонез 250 г

Инструкция:

Порезать лук кольцами и обжарить.
Кабачки очистить и пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком.
Положить кабачки с луком, соль, сахар и масло в кастрюлю и варить 1,5 часа.
После этого добавить томатную пасту и майонез и варить еще 30 минут.
После чего можно разложить в стерильные банки и закатать на зиму.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

huclo1984

Спасибо за отличные рецепты!!!

tedates

Теперь это мой любимый кабачковая икра с майонезом.

Муратова Маша

Рецепт интересный.
Попробую!

Ольга Колосова

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

rita94

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала кабачковую икру с майонезом.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим кабачковую икру с майонезом на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

itorit1992

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит кабачковую икру с майонезом.

shavard_75

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Атаманчук Инна

А как Вы готовите кабачковую икру с майонезом и луком? Поделитесь секретом.

zoya

Рецепт кабачковой икры с майонезом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Люся Сумарокова

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Икра овощная

Кабачковая икра с майонезом и морковью на зиму