Кабачковая икра в мультиварке

Грачикова Люля 12 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт икры кабачковой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт икры овощной , закуска из лука, рецепты в мультиварке, закуски с икрой, закуска из кабачков.

Рецепт кабачковой икры в мультиварке

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кабачковую икру в мультиварке панасоник. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 2
Калорий: 84 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Икра овощная

Овощная икра

Икра овощная

Кабачковая икра с грибами

Ингредиенты:

Кабачок (цукини) - 1.5 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 120 мл
Морковь - 1 шт.
Перец черный молотый - 5 г
Сахар - 1.5 ч.л.
Соль - 1.5 ч.л.
Томатная паста - 150 г
Чеснок - 1 зубчик
Уксус 9% - 50 мл

Инструкция:

Кабачковую икру в мультиварке готовят обычно на томате, иногда добавляют майонез. С мультиваркой икру приготовить очень просто, в ней ничего не пригорит, не нужно следить за процессом и перемешивать. Заранее необходимо простерилизовать банки и прокипятить крышки, они понадобятся сухими. Из указанного количества ингредиентов выходит три 0.5-литровые банки.
Для приготовления кабачковой икры в мультиварке подготовьте продукты по списку.
Очищенную морковь трем на терке, лук мелко нарезаем. Кабачок или цукини очищаем от кожуры, перекручиваем на мясорубке.
В чашу мультиварки выливаем все масло, закладываем лук и морковь. На режиме "Выпечка" обжариваем эти овощи, это занимает примерно 10 минут.
Добавляем цукини, перемешиваем. Переключаем мультиварку в режим "Тушение" на 1 час.
Через 20 минут добавляем пасту, соль, перец, сахар.
В конце добавляем выдавленный зубчик чеснока и уксус.
Раскладываем приготовленную в мультиварке кабачковую икру в банки, закатываем ключом, переворачиваем и держим под одеялом до остывания. Затем убираем на хранение.
Наша кабачковая икра готова. Вкусной вам зимы!

Видео приготовления кабачковой икры в мультиварке

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Людочка Решетняк

Кабачковая икра в мультиварке выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Дехтеренко Роза

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю кабачковую икру в мультиварке)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

itedralim1984

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

ecapif

Попробовала приготовить кабачковую икру в мультиварке.
Супер!!!
Спасибо Грачикова!
Вы профи!

sunta

Грачикова, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала кабачковую икру в мультиварке по вашему рецепту, получилось сразу.

ricrittur1992

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

idofui

А я делала кабачковую икру в мультиварке строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

inentome

Недавно готовила http://domreceptum.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/domashnyaya-kabachkovaya-ikra, так мне даже не осталось)