Кабачковая икра с майонезом и морковью на зиму

sowouns1989 16 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт икры кабачковой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Вкусная заготовка для бутербродов на зиму. Легко готовить!

Домашние заготовки не сравнятся с магазинными никогда. Приготовленная собственноручно кабачковая икра с майонезом и морковью порадует всю семью во время зимних холодов. Это очень вкусное блюдо.

Входит в коллекцию: простой рецепт икры овощной , закуска из лука, рецепты на зиму, закуски с икрой, закуска из кабачков, закуска из моркови.

Рецепт кабачковой икры с майонезом и морковью на зиму

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кабачковую икру с майонезом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 3 ч 35 мин
Порций: 40
Калорий: 46 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Икра овощная

Икра из баклажан через мясорубку

Икра овощная

Икра из белых грибов

Ингредиенты:

Кабачки - 3 кг
Морковь - 250 г
Лук - 250 г
Томатная паста - 250 г
Майонез - 250 г
Соль - 40 г
Сахар - 50 г

Инструкция:

Для икры нам понадобятся кабачки. Я стараюсь выбирать молодые, пока в них не образовались семена. Кабачки моем, перекручиваем на мясорубке вместе с луком и морковью. Выкладываем овощи в кастрюлю, добавляем сахар, солим.
Варим долго - час-полтора на слабом огне. Не забываем помешивать. По истечении времени добавляем томатную пасту и майонез, тщательно перемешиваем всю массу и снова варим 1,5 часа.
Готовую икру раскладываем по стерильным банкам, герметически закрываем.
Открывайте заготовки зимой и кушайте на здоровье!

Видео приготовления кабачковой икры с майонезом и морковью на зиму

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Дария Пархаева

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

nika83

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

naam_78

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

nedun

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать кабачковую икру с майонезом и морковью на зиму, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

alist

Sowouns1989, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт кабачковой икры на зиму с обжаркой, зашла к вам на страницу - теперь ещё и кабачковой икры с майонезом и морковью на зиму придется готовить, у вас все так аппетитно.

Корякина Танечка

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом кабачковой икрой с майонезом и морковью на зиму!
Спасибо sowouns1989 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Мушаева Кристина

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

isangor2001

Обалденно, вкусно! sowouns1989, вы кудесница!

idlollum

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

lyusya91

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

София Токарев

Кульно

ecapif

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

ideato2000

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

kira74

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
кабачковая икра с майонезом и морковью на зиму-это моя мечта!)))

tupikova_73

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

idiliont

Спасибо sowouns1989…)
кабачковую икру с майонезом и морковью на зиму только начала готовить:)