Варенье из винограда с косточками

За основу был взят рецепт варенья из угорки. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Из винограда можно приготовить невероятно вкусное варенье, но удалять из каждой ягоды косточки - настоящее испытание, поэтому мы не будем этого делать и приготовим варенье из винограда с косточками.

Входит в коллекцию: простой рецепт варенья , рецепты на ужин, варенье из лимонов, вишневое варенье.

Рецепт варенья из винограда с косточками

Сколько я себя помню, на нашем участке всегда рос виноград, он давал такой богатый урожай, что мы вдоволь наедались свежими ягодами, и винограда еще оставалось достаточно, чтобы заготовить его на зиму. Ну а поскольку никто не хотел возиться с косточками и извлекать их из ягод, то мы делами все заготовки с ними и сейчас я поделюсь с вами простым рецептом варенья из винограда с косточками. На вкус лакомства они никак не влияют, такое варенье получается очень сочное и ароматное, а косточки, как выяснилось позже, даже полезны, и виноград советуют кушать вместе с ними. Так что если вам, так же как и мне, лень выковыривать их из ягод, тогда я с радостью расскажу вам, как закатать варенье из винограда с косточками.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала варенье из каштанов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На завтрак, На обед, На ужин, Для детей, На полдник, На десерт

Время: 1140 мин
Порций: 2
Калорий: 232 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Варенье

Варенье из груш с лимоном

Варенье

Варенье из кабачков и апельсинов

Ингредиенты:

Виноград — 1 кг
Сахар — 5 стак.
Вода — 3 стак.
Кислота лимонная — 0,5 ч.л.
Листья вишневые — 5 шт.

Инструкция:

Для начала выбираем спелые грозди винограда и убираем с них побитые или гнилые ягоды.
Остальные спелые и крепкие ягоды также срываем и выкладываем в кастрюльку, тщательно промываем их под водой.
Теперь берем другую кастрюльку, поглубже, наливаем в нее воду и всыпаем сахар. Ставим эту смесь на медленный огонь и доводим до кипения, помешивая. Как только гранулы сахара полностью растворятся, наш сироп готов.
В горячий сироп выкладываем ягоды и опять доводим массу до кипения, затем снимаем с огня и оставляем виноград на 6 часов настаиваться.
Далее добавляем в кастрюльку вишневые листья, возвращаем ее на плиту и снова доводим до кипения, варим в течение 3 минут. Эту процедуру следует повторить еще 2 раза с перерывом между каждой трехминутной варкой в 10 часов. Когда будем ставить варенье на огонь в последний раз, добавляем в него лимонную кислоту и убираем листья вишни. Горячее варенье раскладываем по стерилизованным баночкам и закрываем их крышками. Это ароматное солнечное варенье отлично хранится в любом прохладном месте. Приятного аппетита!

Видео приготовления варенья из винограда с косточками

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

shavard_75

Шишкова, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

alisa74

Просто замечательно…

aller

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

ingerimy

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

rozmyshleva_98

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Ивашко Ника

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

angindi1972

Хочу угостить вас рецептиком варенья из винограда без косточек на зиму. А какие блюда готовите вы?