anyusha77 7 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт варенья из крыжовника на зиму. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Ароматное варенье из винограда - невероятный вкус!
Это варенье научила меня готовить бабушка. У нее всегда было много винограда, поэтому в погребе было и вино, и варенье, и компот, и многие другие вкусности. Делюсь рецептом варенья - оно претендует на высшую оценку!
Входит в коллекцию: простой рецепт варенья , рецепты на зиму, варенье на зиму.
Рецепт варенья из винограда без косточек на зиму
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала варенье из инжира на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Варенье
Варенье из сливыВиноград моем, при этом обираем веточки и удаляем порченые ягоды.
А теперь нужно запастись терпением и отделить мякоть от шкурок (делать это лучше в перчатках, в небольшой емкости раздавить часть ягод и таким способом отделить одно от другого).
Мякоть выкладываем в кастрюлю, отправляем на средний огонь, накрываем крышкой и доводим до кипения. После того, как масса закипит, варим еще 5 минут, после чего протираем через мелкое сито (косточки останутся в сите, их выбрасываем).
В оставшуюся массу добавляем виноградные шкурки, варим все вместе пару минут.
Сахар расплавляем на огне, пока он не превратится в карамель (можно высыпать в жаропрочную емкость и расплавить в духовке при температуре 60 градусов).
Соединяем виноградное варенье с сахарной карамелью и варим на слабом огне постоянно помешивая массу, чтобы не пригорела ко дну.
Готовность проверяем, капнув каплю варенья на охлажденное блюдце - если не растекается, то лакомство готово!
Раскладываем варенье по чистым сухим банкам, даем остыть и закрываем жестяными крышками.
Храним в погребе или в кладовке.
Вкусного вам варенья и хорошего настроения!
Комментарии к рецепту
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Кстати, когда я первый раз попробовала варенье из винограда без косточек на зиму, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Обожаю варенье из винограда без косточек на зиму — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Готовится элементарно)
Чудненький рецепт)))
Девочки, а как Вам такой рецепт?
варенье из кабачков с лимоном на зиму
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта варенье из винограда без косточек на зиму!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!