Постные пирожки с чечевицей и картофелем

Латыпова Полина 13 отзывов

За основу был взят рецепт пирожков с картофелем и шампиньонами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Пирожки получаются мягкими и вкусными! Начинку можно сделать любой, у меня с зеленой чечевицей ТМ Националь и картофелем. Первый раз готовила с такой начинкой и мне очень понравилось. Тесто лучше замесить с вечера, а на утро печь пирожки.

Рецепт постных пирожков с чечевицей и картофелем

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пирожки с картофелем и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 2 ч
Порций: 8
Калорий: 161 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пирожки

Пирожки с рисом и изюмом

Пирожки

Постные пирожки с маком

Ингредиенты:

мука - 600 г
дрожжи сухие - 12 г
вода - 380 мл
сахар - 100 г
соль - 1 ½ ч.л.
подсолнечное масло - 180 мл
чечевица зеленая ТМ «Националь» - ½ стак.
картофель - 1 кг
петрушка зелень - ½ пучка
укроп свежий - ½ пучка
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:

В кастрюлю влить теплую воду, добавить дрожжи, сахар, соль, подсолнечное масло и хорошо все перемешать.
Частями всыпая муку замесить мягкое тесто. Накрыть кастрюлю полотенцем и убрать в холодильник на ночь. Муки может уйти чуть меньше или больше, смотрите по консистенции теста, оно не должно быть крутым.
Чечевицу промыть и отварить, как написано на упаковке. Слить воду. Пюрировать блендером.
Картофель почистить и отварить. Помять толкушкой, без добавления воды. Зелень помыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко нарезать. Все ингрединты для начинки смешать, посолить и поперчить по вкусу.
Достаем тесто из холодильника и лепим пирожки, внутрь кладем по 1 столовой ложке начинки.
Противень смазать подсолнечным маслом и выложить на него пирожки. Оставить их в теплом месте на 15-20 минут.
Выпекать пирожки в разогретой до 180 С духовке 20-25 минут, до золотистого цвета.
Готовые пирожки немного остудить и подавать к чаю, а для тех кто не постится к молоку. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

arkadyeva_80

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать постные пирожки с чечевицей и картофелем, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Белашова Мэри

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

vereschaka_77

Это мой самый любимый рецепт постных пирожков с чечевицей и картофелем, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

upaile

Вчера был день постных пирожков с чечевицей и картофелем.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

ursotofi

Постные пирожки с чечевицей и картофелем просто Отпад!!!
Советую всем!!!

ormupimiu

Латыпова, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Гайда Аська

Обязательно попробуйте пирожки лошадки, это вкусно.