Пирожки с картофелем и шампиньонами

Vera 7 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт пирожков с печенью. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень люблю пирожки, частенько покупаю их и готовлю сам. Можно сделать их с любым наполнителем по вкусу или по настроению. Сегодня расскажу, как приготовить пирожки с картофелем и шампиньонами.

Рецепт пирожков с картофелем и шампиньонами

Рецепт пирожков с картофелем и шампиньонами

Начинку для слоек стоит подготовить заранее, затем завернуть слойку и выпекать в духовке. Слоеное тесто многие покупают в магазине, но можно сделать его самому, если есть время. Слойки можно подавать сразу, однако есть горячее тесто не рекомендуется, поэтому подождите пару минут, а потом уже наслаждайтесь ими.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пирожки печеные. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На полдник

  • Время: 80 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 214 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 0,6 кг
  • Картошка — 1 шт.
  • Батат — 1 шт.
  • Тимьян — 2 ч.л.
  • Лук — 1 шт.
  • Шампиньоны — 250 г
  • Сыр — 100 г (чеддер)
  • Сливки — 2 ст.л.
  • Яйца — 1 шт.

Инструкция:

  1. Разделите тесто на 6 частей, каждую раскатайте тонко, придайте форму круга с помощью блюдца или другой формы.

  2. 2. Каждый гриб разрежьте на 2-4 части (в зависимости от размера), измельчите лук. Обжарьте на сковороде лук с грибами. Картофель и батат нарежьте кубиками и запекайте на противне в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20 минут, посыпав сушеным тимьяном. Смешайте нарезанный сыр, овощи и сливки. Выложите немного начинки на одну сторону кружочка.

    пирожки с картофелем и шампиньонами
  3. 3. Накройте начинку второй стороной кружочка, смажьте края яйцом, чтобы они скрепились.

    пирожки с картофелем и шампиньонами
  4. 4. Сделайте красивый узор на скрепленных краях, что предотвратит выпадение начинки. Смажьте слойку яйцом и сделайте небольшие надрезы, чтобы выходил пар.

    пирожки с картофелем и шампиньонами
  5. 5. Запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 40 минут.

    пирожки с картофелем и шампиньонами

Видео приготовления пирожков с картофелем и шампиньонами

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Бабенко Соня
Бабенко Соня

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Бахтина Римма
Бахтина Римма

Приготовила мужу пирожки с картофелем и шампиньонами.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Кочетова Олеся
Кочетова Олеся

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пирожков с картофелем и шампиньонами ещё не пробовала:D

idene
idene

Приготовила пирожки с картофелем и шампиньонами.
Обалденно вкусно!

cofangi
cofangi

Класс!
Приготовила пирожки с картофелем и шампиньонами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

uguldull1974
uguldull1974

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

erinti
erinti

Вот ещё нашла пирожки лошадки.