Елизавета 16 отзывов
За основу был взят рецепт пирожков с картофелем и шампиньонами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пирожки с зеленым луком и яйцом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Пирожки
Пирожки со щавелемВ миску всыпать муку, добавить сливочное масло, щепотку соли, соду (на кончике ножа), все растереть в крошку.
Влить кислое молоко или кефир, вбить яйца, замесить тесто (мягче, чем для пельменей), постепенно подмешивая муку, оставить на некоторое время полежать.
Для начинки мелкими кубиками нарезать сырой картофель, любое мясо и репчатый лук, поперчить, посолить и перемешать.
От полежавшего теста отщипнуть кусок, раскатать его в лепешку (не тонкую), в центр положить подготовленную начинку, защипнуть края (как у хинкали), но оставить в середине небольшое отверстие.
На выстеленный бумагой для выпечки противень уложить все пирожки, отправить его в духовку, заранее разогретую до 200 градусов, для начала на 20 минут.
По истечении этого времени внутри каждого пирожка должна появиться жидкость, как только это произойдет, в пирожки нужно положить по кусочку масла (сливочного) и поставить обратно в духовку.
Спустя еще 20 минут бульон в пирожках должен выкипеть, а сами изделия - подрумяниться.
Теперь необходимо каждый пирожок смазать яйцом, опять вернуть противень в духовку на 10 минут.
Готовые татарские пирожки с картофелем, мясом и луком сложить в контейнер, накрыть крышкой или полотенчиком, дать слегка обмякнуть, после чего, либо есть так, либо подать к супу.
Пирожки
Бабушкины пирожки с мясомПирожки
Жареные пирожки с мясомПирожки
Пирожки с зеленым луком пошаговоПирожки
Пирожки с мясом и рисом с фотоПирожки
Рецепт пирожков с рисом и луком
Комментарии к рецепту
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Татарские пирожки с картофелем, мясом и луком готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
татарские пирожки с картофелем, мясом и луком у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без татарских пирожков с картофелем, мясом и луком не обходится!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Предлагаю взять на заметку пирожки с яйцом и мясом. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать татарские пирожки с картофелем, мясом и луком.
Раньше думала, что татарские пирожки с картофелем, мясом и луком, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Я делала татарские пирожки с картофелем, мясом и луком.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Татарские пирожки с картофелем, мясом и луком вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит татарские пирожки с картофелем, мясом и луком
спасибо за рецепт…
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Елизавета!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Наконец то сделала татарские пирожки с картофелем, мясом и луком- объедение!!!
Очень люблю татарские пирожки с картофелем, мясом и луком,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту татарских пирожков с картофелем, мясом и луком... Но потом, попробовал - весьма вкусно!