Пирожки с яйцом и мясом

NataliLarin 17 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт жареных пирожков с яйцом и рисом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Такие пирожки с яйцом и мясом готовятся просто и быстро. Пирожки получаются очень вкусными и просто тают во рту.

Рецепт пирожков с яйцом и мясом

Рецепт пирожков с яйцом и мясом

Приготовить пирожки с яйцом и мясом в домашних условиях очень просто. Ваша семья обязательно оценит вкус этих пирожков!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пирожки быстрые с курицей и яйцом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 90 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 239 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 стак.
  • Фарш — 500 г
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Соль — 2/3 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Мука — 2,5 стак.
  • Сода — 2/3 ч.л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйцо — 4 шт.

Инструкция:

  1. Кефир подогреть, добавить масло, сахар и соль. Постепенно, помешивая, ввести муку.

  2. 2. Тесто раскатываем толщиной 0,5-0,7 см. Соду смешиваем с 1 чайной ложкой муки и делим получившуюся смесь на три части. Посыпаем тесто одной частью смеси.

    пирожки с яйцом и мясом
  3. 3. Складываем тесто конвертом. Затем раскатываем тесто снова, посыпаем его смесью соды и муки. И снова складываем конвертом. Всего нужно повторить эту процедуру 3 раза.

    пирожки с яйцом и мясом
  4. 4. Оставляем тесто под кухонным полотенцем на полчаса для подъема.

    пирожки с яйцом и мясом
  5. 5. Пока тесто поднимается, приготовим начинку. Лук мелко шинкуем и жарим в масле до золотистого цвета.

    пирожки с яйцом и мясом
  6. 6. Добавляем к луку фарш и жарим до готовности.

    пирожки с яйцом и мясом
  7. 7. Яйца варим и мелко режем. Добавляем лук и яйца в фарш и хорошенько перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу.

    пирожки с яйцом и мясом
  8. 8. Когда тесто подошло, раскатываем его руками, формируя из него колбаску. Колбаску режем куслчками по 2-3 см.

    пирожки с яйцом и мясом
  9. 9. Каждый кусочек теста обмакиваем в муку и руками расплющиваем его в лепешку.

    пирожки с яйцом и мясом
  10. 10. Начинку выкладываем ложкой на лепешку из теста и формируем пирожки.

    пирожки с яйцом и мясом
  11. 11. Сформированные пирожки выкладываем на сковородку с раскаленным маслом и жарим с двух сторон до золотистого цвета.

    пирожки с яйцом и мясом
  12. 12. Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло масло. Приятного аппетита!

    пирожки с яйцом и мясом

Видео приготовления пирожков с яйцом и мясом

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
kille
kille

NataliLarin, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

nuralof
nuralof

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пирожков с яйцом и мясом.
NataliLarin, спасибо!!!

susotr
susotr

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Ксюша Кемер
Ксюша Кемер

У девочек встречала похожие рецепты: http://domreceptum.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-risom-i-yaitsom.

Ляля Маценко
Ляля Маценко

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

lyalya
lyalya

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

areeds1993
areeds1993

Сделали, но еще не пробовали!!

Игнатченко Таня
Игнатченко Таня

NataliLarin, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
пирожки с яйцом и мясом — вкуснятина!

marianna79
marianna79

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже пирожки с яйцом и мясом получается здорово!

ira
ira

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Ивашко Ника
Ивашко Ника

NataliLarin, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от пирожков с яйцом и мясом!

engime
engime

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

edsed
edsed

Мы тоже недавно первый раз делали пирожки с яйцом и мясом.

Кваскова Олеся
Кваскова Олеся

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

yolkina_86
yolkina_86

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Каппучинска Кира
Каппучинска Кира

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала пирожки с яйцом и мясом «минимум усилий и максимум удовольствия»!

yarovenko_80
yarovenko_80

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!