Пирожки весенние с луком и яйцом

talianka 11 отзывов

За основу был взят рецепт жареных пирожков с яйцом и рисом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт пирожков весенних с луком и яйцом

Рецепт пирожков весенних с луком и яйцом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пирожки быстрые с курицей и яйцом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 149 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • лук зеленый 1 пучок
  • яйца куриные 3 шт.
  • сосиски (шпигачки) 150 г
  • майонез 2 ст.л.
  • горчица 1 по вкусу
  • мука 500 г
  • масло растительное 300 мл
  • дрожжи (сухие) 1 ст.л.
  • сметана 2 ст.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • соль 2 щепотка
  • вода (кипяченая, остуженная до 30 градусов) 2 ст.

Инструкция:

  1. Зеленый лук с вареными яйцами - наверное, самая популярная начинка для жаренных пирожков.

  2. Для приготовления пирожков сначала необходимо замесить тесто. Смешать в миске 2 столовые ложки муки, дрожжи и сахар.

    пирожки весенние с луком и яйцом
  3. Залить стаканом теплой воды и подождать, пока дрожжи "оживут".

    пирожки весенние с луком и яйцом
  4. Добавить 1 яйцо, сметану, соль по вкусу, еще 1 стакан воды, муку и замесить мягкое тесто. Убрать в теплое место на 30 минут.

    пирожки весенние с луком и яйцом
  5. Пока подходит тесто, приготовить начинку. Молодой свежесрезанный зеленые лук мелко порубить, сложить в миску. Добавить щепотку соли и слегка примять руками, чтобы зелень дала сок.

    пирожки весенние с луком и яйцом
  6. Шпигачки (вместо них можно использовать сосиски или вареную колбасу) почистить и нарезать мелкими кубиками. Яйца сварить вкрутую, остудить и также мелко нарезать. Соединить с луком, добавить майонез и горчицу. Тщательно перемешать.

    пирожки весенние с луком и яйцом
  7. Из теста и начинки слепить пирожки.

    пирожки весенние с луком и яйцом
  8. Обжарить с двух сторон в раскаленном масле до румяной корочки.

    пирожки весенние с луком и яйцом
  9. Пирожки перед подачей на стол немного остудить. Приятного аппетита!

    пирожки весенние с луком и яйцом

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
ichurd
ichurd

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать пирожки весенние с луком и яйцом, но вышло вкусно!

Авхадшина Арина
Авхадшина Арина

Talianka, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

yetiturse
yetiturse

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Оля Богдашкина
Оля Богдашкина

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А пирожки весенние с луком и яйцом обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

anggi1987
anggi1987

Talianka спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

utorofor1997
utorofor1997

Вкуснее чем пирожки с рисом и яйцом?

nadya82
nadya82

Шикарный рецепт пирожков весенних с луком и яйцом!
Приготовила мужу на день варенья!

Оля Журова
Оля Журова

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

marianna92
marianna92

Talianka, рецепт пирожков весенних с луком и яйцом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

dumporrin
dumporrin

Спасибо за угощение, буду пробовать

Удалова Анастасия
Удалова Анастасия

ПОНРАВИЛОСЬ)))