Гала Журбенко 16 отзывов
За основу был взят рецепт жареных пирожков с яйцом и рисом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Пышные, тающие во рту жареные пирожки с мясом, этот быстрый рецепт приготовления обязательно станет вашим любимым. Порадуйте близких этой вкуснятиной, они по достоинству оценят ваши старания.
Входит в коллекцию: несложный рецепт пирожков , рецепты на ужин.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала жареные пирожки с сыром проще не бывает. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин
Пирожки
Пирожки на воде без дрожжейДрожжи растереть вилкой с сахаром. Влить теплую чистую воду (100 мл) и хорошенько размешать. Затем всыпать половину муки, соль и перемешать. Влить оставшуююся теплую воду, еще раз перемешать и поставить в теплое место подниматься, пока готовятся остальные ингредиенты.
Лук очистить и мелко порезать, всыпать на сковороду с разогретыми 2 ст. л. растительного масла. Жарить лук, помешивая, на среднем огне около 2 минут до мягкости. Добавить фарш, жарить на среднем огне, постоянно разминая образующиеся комочки лопаточкой.
Когда выпарится почти вся жидкость из фарша, снять сковороду с огня, посолить и поперчить. Оставшуюся муку всыпать в поднявшуюся опару в три подхода, каждый раз тщательно вымешивая.
Влить растительное масло и замесить очень мягкое тесто для пирожков с мясом. Накрыть миску с тестом легким кухонным полотенцем и поставить в теплое место на 10 минут.
Так как тесто получается очень мягким и сильно липнет к рукам, смазать рабочую поверхность растительным маслом и обсыпать мукой при необходимости. Руками (слегка смазать их маслом) отделять от теста небольшие части и формировать из них круглые лепешки на смазанной поверхности.
В центр каждой лепешки положить 1-2 ч. л. начинки и защипнуть края теста пальцами. На сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла и выложить пирожки с мясом на разогретую сковороду швом вниз.
Жарить пирожки около 2 минут с каждой стороны на среднем огне. Перекладывать жареные пирожки с мясом на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. Подавать горячими в качестве основного блюда или закуски. Приятного аппетита!
Пирожки
Жареные пирожки с капустойПирожки
Жареные пирожки с начинкойПирожки
Бабушкины пирожки с мясом с фотоПирожки
Рецепт пирожков с мясом и рисом
Комментарии к рецепту
Гала, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом жареных пирожков с мясом.
Столько восхищений от гостей!
Как вкусно! У меня муж любитель жареных пирожков с мясом.
Гала, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала жареные пирожки с мясом по вашему рецепту, получилось сразу.
Гала, огромное спасибо за жареные пирожки с мясом!
Получилось с первого раза.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Вкуснее чем domreceptum.ru/vypechka/pirozhki/zharenye-pirozhki-s-yablokami?
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Рецепт просто бомба!!!!
жареные пирожки с мясом готовить просто и не долго!
Делала жареные пирожки с мясом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Я обязательно на днях попробую твой вариант жареных пирожков с мясом
Гала!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила жареные пирожки с мясом, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Гала спасибо вам огромное!
Спасибо за рецепт, готовила жареные пирожки с мясом на день рождения сестры
Всем понравилось
Огромное спс за рецептик!!! =)
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))