Лиза Бравок 8 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт пирожков с квашеной капустой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пирожки с печенью. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Пирожки
Пирожки с зеленым луком и яйцомПирожки
Жареные пирожки с мясомПирожки готовить просто, особенно если есть хлебопечь. Пока она будет месить тесто я успею сделать начинку и мне останется только раскатать и выпечь пирожки. Печень говяжья немного сухая, но если ее добавить в капусту, то получатся замечательные пирожки, а еще немного зелени и приправ и вот уже аромат стоит на весь дом. Не удивляйтесь если к вам зайдут соседи "случайно" на запах, за солью. Напоите их чаем с таким вкусным домашним пирожком!
Приготовим для теста, молоко, муку, дрожжи, яйца, соль, сахар, масло сливочное.
Засыпем все в хлебопечку, только будьте внимательны первыми идут мокрые составляющие а потом сухие. Используйте муку которую кладут прямо в муку.
Выберем режим "тесто" и на 1 час 30 минут забудем про печь. Когда тесто будет готово печка нас уведомит звуковым сигналом.
Пока тесто готовится отправим печень вариться.
Варится печень быстро минут 5 -7 после закипания. Переваривать не стоит. Тогда печень может стать жесткой. Готовую печень пока отставим в сторонку.
Когда печень немного остынет пропустим ее через мясорубку.
Лук нарезать, а морковь натереть на терке.
Капусту мелко нашинковать.
Обжарить лук и морковь в сотейнике на растительном масле.
Добавим капусту и обжарим до мягкости. Не забудем про соль и приправы.
Самое время добавить печень и все перемешать и еще немного протушить. Пусть капуста поделится жидкостью с печенью.
Добавить зелени и начинка готова.
А вот и тесто подошло!
Раскатываем тесто на пирожки и заполняем начинкой. Оставим немного подойти и будем выпекать при 170 градусах до готовности.
Пирожки готовы и можно угощаться!
Вот такая вкусная начинка.
Приятного аппетита!
Пирожки
Пирожки картофельные с капустойПирожки
Жареные пирожки с капустойПирожки
Пирожки с капустой кислой с фотоПирожки
Рецепт пирожков с капустой
Комментарии к рецепту
Мы тоже недавно первый раз делали пирожки с говяжьей печенью и капустой.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Лиза, спасибо вам огромное!!!
пирожки с говяжьей печенью и капустой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Лиза! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Наверно нужно порепетировать приготовление пирожков с капустой кислой. А то вдруг опростоволосимся.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик пирожков с говяжьей печенью и капустой больше стало.
Наконец то сделала пирожки с говяжьей печенью и капустой- объедение!!!