Ася Музыка 10 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт хачапури по-аджарски. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Вкусные, сочные лепешки с мясом говядины - настоящий сытный обед для всей семьи. Вашему вниманию рецепт приготовления хачапури с мясом, надеюсь он вам понравится.
Входит в коллекцию: простой рецепт хачапури , рецепты на ужин.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала хачапури. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На обед, На ужин
Хачапури
Хачапури из слоеного тестаОбычно хачапури делают с сыром (вернее, к таким хачапури мы более привыкли). На самом деле рецептов хачапури существует очень много. В каждом регионе Грузии готовят свои хачапури. Так, хачапури с мясом еще называются кубдари. Для их приготовления Вам понадобится килограмм говядины или телятины (свинина уж больно жирная будет). Читаем и запоминаем рецепт: 1. Тесто у нас дрожжевое, поэтому, после того как мы его замесим (разводим дрожжи, добавляем к молоку и воде, всыпаем муку, добавляем яйцо), даем ему настоятся, чтобы подошло.
Тем временем делаем фарш. Можно, кстати, готовый купить, но я им не доверяю. Мясо пропускаем через мясорубку, мелко режем лук, все тщательно перемешиваем. Обязательно добавляем специй побольше: хмели-сунели, кориндар и другие. 3. Когда тесто подошло, формируем шарики среднего размера. Аккуратно их раскатываем, можно мукой присыпать. 4. Выкладываем на лепешки мясо, не жалеем, кладем побольше! Теперь края лепешки закрываем аккуратно, рукой раскатываем лепешку (не скалкой, потому, что может прорваться тесто).4. Смазываем яйцом наши хачапури с мясом и отправляем в духовку на 20-25 минут при 180 С. Вот и все! Когда хачапури с мясом будут готовы, подрумянятся хорошенько, достаем их и смазываем маслом сливочным перед подачей. Блюдо вполне самодостаточное получается, можно разве зеленью посыпать. Приятного аппетита!
Хачапури
Хачапури по-имеретинскиХачапури
Хачапури по-мегрельскиХачапури
Рецепт хачапури по-тбилисскиХачапури
Аджарские хачапуриХачапури
Хачапури с тунцомХачапури
Быстрые хачапури пошаговоХачапури
Ленивые хачапури с фотоХачапури
Рецепт ленивого хачапуриХачапури
Как приготовить хачапури с сыром
Комментарии к рецепту
Ася, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь хачапури с мясом периодически готовим!!!)
Вот сейчас по Вашему рецепту, Ася, делаю это чудо чудное;)
Ася, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу быстрые хачапури.
Ася, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Ася, спасибо большое, за вкусный превкусный хачапури с мясом!!!
ОО, мой любимы рецептик хачапури с мясом
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!