Хачапури с сыром

За основу был взят рецепт хачапури по-аджарски. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Настоящий рецепт хачапури с сыром. Если вы еще никогда не пробовали это национальное блюдо грузинской кухни - обязательно приготовьте его, вы останетесь довольны.

Входит в коллекцию: несложный рецепт хачапури , рецепты на ужин.

Рецепт хачапури с сыром

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала хачапури. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Обед, Ужин

Время: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 388 ккал
Кухня: Грузинская
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Хачапури

Ленивый хачапури

Хачапури

Ленивые хачапури

Ингредиенты:

250 мл кефира (можно заменить простоквашей или мацони)
350 г муки
250 г брынзы (можно заменить)
1 маленькое куриное яйцо
1 ст.л. растительного масла
пол-ч.л. соды
пол-ч.л. сахара
пол-ч.л. соли

Инструкция:

Муку просеять вместе с разрыхлителем, солью и сахаром в отдельну миску, перемешать. Сделать углубление и постепенно влить кефир, вбить маленькое (или половину большого) яйцо, добавить растительное масло и тщательно перемешать. Замесить тесто и отправить в холодильник на час.
Сыр натереть на крупной терке. Достать тесто, разделить его на несколько небольших частей. Каждую часть раскатать на присыпанной мукой поверхности в тонкую лепешку, положить в центр 2-3 ст. л. натертого сыра. Края лепешки собрать сверху и защипнуть руками, перевернуть лепешку и тонко раскатать скалкой.
Разогреть сковороду без масла (желательно антипригарную) и прожарить лепешки с обеих сторон до золотистого румяного цвета. Выкладывать хачапури стопкой, каждый смазывая сливочным маслом, подавать горячими.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

galya

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта хачапури с сыром!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

atofr

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Оля Вагина

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

tureds

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю хачапури из слоеного теста с сыром в духовке.

Пельд Ксюха

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Каролина Катрук

Не умею готовить в принципе вообще, а хачапури с сыром сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
хачапури с сыром съели за один присест!

suzi_97

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

elyonti1980

Очень понравился состав хачапури с сыром, все отлично должно сочетаться!

ondont

Отлично. Очень понравилось.

ospeyar

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Тоня Таланова

Силюк, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Лара Болучевская

Потрясающий рецепт хачапури с сыром!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!