Аджарские хачапури

ahernar 8 отзывов

За основу был взят рецепт хачапури по-аджарски. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Я использовала обычную брынзу, получились изумительные. Обажаю эти хачапурики И еще их "аджарули" называют.

Рецепт аджарских хачапури

Рецепт аджарских хачапури

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала хачапури. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 344 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • соль - 1 щепотка
  • молоко - 1 стак.
  • мука - 400 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сахар - по вкусу
  • дрожжи сухие - по вкусу
  • сыр российский - по вкусу

Инструкция:

  1. Стакан теплого молока (можно водички),2 яйца, дрожжи я беру сухие (10-15 г), сахар, соль по вкусу, мука. В стакане молока растворяем дрожжи, затем добавляем яйца и оставшиеся ингредиенты. Все смешиваем, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место (или на водяную баню) минут на 20-30, тесто должно подняться очень хорошо, раза в.

  2. Раскатываем лепешки. Из всего теста у меня получилось 5 лепешек. Трем сыр на крупной терке. Я взяла брынзу. Высыпаем начинку из сыра на нашу лепешку. Сворачиваем края в рулетик до середины, сначала с одной, а потом с другой стороны, на встречу друг другу и скрепляем открытые кончики. Ставим в духовку на 180 градусов, печем минут 15-20 до полуготовности, до легкой румяной корочки. Достаем, кладем в серединку кусочек сливочного масла и выливаем сырое куриное яйцо. Ставим в духовку еще минут на 10-15, как только яйцо начнет схватываться (покроется белой пленочкой), сразу достаем (желток не должен пропечься) Приятного аппетита.!

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
tedates
tedates

Очень своевременно выставлен рецепт. ahernar, Спасибо!

Маргарита Черницкая
Маргарита Черницкая

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить аджарские хачапури.

antutlead
antutlead

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

alesya70
alesya70

Сегодня проводила эксперимент: готовила быстрые хачапури. Приятного аппетита!

Марианна Шумлянская
Марианна Шумлянская

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту аджарских хачапури... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

edeangong
edeangong

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

otrade1986
otrade1986

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Каролина Катрук
Каролина Катрук

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!