Сытный суп типа солянки

tasya92 10 отзывов

За основу был взят рецепт сытного закусочного пирога. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Сытный, кисленький суп - отличное первое блюдо, особенно в прохладную погоду.

Входит в коллекцию:   простой рецепт солянки ,  суп с капустой,  суп с копченостями,  суп из говядины.

Рецепт сытного супа типа солянки

Рецепт сытного супа типа солянки

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала сытного мясного жульена в булочке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 100 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • говядина 400 г
  • топленое сливочное масло 2 ст.л.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • капуста квашения 400 г
  • огурцы маринованные 4 шт.
  • колбаски охотничьи (у меня сырокопченые из оленины) 2 шт.
  • колбаса варено-копченая 50 г
  • томатный соус или томаты в собственном соку 150 г
  • маслины, зелень, перец (по вкусу) г

Инструкция:

  1. Говядину нарезать и обжарить на топленом сливочном масле.

  2. Добавить нарезанные лук, морковь и копчености.

    сытный суп типа солянки
  3. Когда все обжарилось, добавить томатный соус, прогреть.

    сытный суп типа солянки
  4. Добавить капусту вместе с жидкостью, нарезанные огурцы.

    сытный суп типа солянки
  5. Все протомить на среднем огне минут 7, перемешивая.

    сытный суп типа солянки
  6. Влить воду, дать закипеть, варить минут 10 на медленном огне.

    сытный суп типа солянки
  7. Добавить зелень и нарезанные маслины, поперчить по вкусу, накрыть крышкой, снять с огня. Если не планируете съесть суп за 1 раз, маслины и зелень лучше добавлять не в суп, а непосредственно в тарелку.

    сытный суп типа солянки
  8. Подавать со сметаной и ломтиком лимона. Приятного аппетита!

    сытный суп типа солянки

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
ricrittur
ricrittur

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

fonomyead
fonomyead

Класс!
Приготовила суп, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

istasa1999
istasa1999

Какой интересный рецепт супа:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

saldalal1997
saldalal1997

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

nadezhda77
nadezhda77

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

picalara
picalara

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам tasya92!!!

olesya
olesya

Хочу рассказать о солянке на второе, угощайтесь! Забирайте в закладки.

liskun_87
liskun_87

Девочки, супчик объедение.
Супер рецепт!
tasya92, большое спасибо!!!

lyuba
lyuba

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

vagina_80
vagina_80

Супчик давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)