volnova_81 14 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт солянки в горшочках в духовке сборная мясная. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Солянка — традиционное русское блюдо, которое соединяет в себе компоненты щей и рассольника. В этот суп обязательно добавляют много пряностей и зелени. Солянка бывает мясной и рыбной. В мясную традиционно добавляют несколько видов мяса, ветчину, колбасу и сосиски.
«Со Вкусом» подготовил для вас один из вариантов сборной мясной солянки. В состав этого супа входят говядина, ребрышки, ветчина и копченая колбаса. Солянка — блюдо, которое выручит вас после праздников. Ведь в холодильнике всегда остаются закупленные к праздничному столу мясные копчености.
Входит в коллекцию: несложный рецепт солянки , суп с копченостями, суп из говядины.
Рецепт сборной мясной солянки
Мясная солянка — замечательная альтернатива супам и борщам. Кроме того, этот суп хорошо утоляет чувство голода. Сохраните в закладки этот рецепт и не забудьте поделиться им со своими друзьями!
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала солянку сборную на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Солянка
Солянка сборная на сковородеПромойте говядину и ребрышки, сложите их в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.
Снимите пену, добавьте к говядине и ребрышкам очищенную луковицу и варите бульон 2 часа на слабом огне.
За 15 минут до готовности посолите бульон, добавьте лавровый лист и несколько горошин перца.
Достаньте говядину и ребрышки, луковицу и процедите бульон.
Отваренную говядину, мясо с ребрышек, ветчину и соленые огурцы нарежьте соломкой, а охотничьи колбаски кольцами.
Выложите огурцы на сковороду, добавьте несколько ложек бульона и припустите 5–7 минут.
Переложите огурцы в кастрюлю с бульоном и поставьте его на медленный огонь.
Очистите луковицу и нарежьте ее кубиками или полукольцами.
На сковороде разогрейте сливочное масло вместе с растительным, выложите лук, посолите, поперчите и обжарьте до мягкости.
После этого добавьте к луку томатную пасту, перемешайте и вылейте соус в бульон.
Положите в кастрюлю мясо, колбаски и ветчину.
После этого добавьте оливки, можно даже влить немного рассола от оливок в бульон.
Добавьте каперсы, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Выключите огонь и дайте солянке настояться минут 15.
Подавайте солянку с долькой лимона и сметаной.
Солянка
Мясная солянка с фасольюСолянка
Солянка сборная мяснаяСолянка
Сборная солянка пошаговоСолянка
Солянка сборная с фотоСолянка
Рецепт мясной солянкиСолянка
Как приготовить солянку мясную
Комментарии к рецепту
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Спасибо, volnova_81, за изумительный рецепт сборной мясной солянки!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
А что вы думаете о солянке сборной?
Первый раз делала сборную мясную солянку.
получилось то, что нужно!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Просто замечательно…
Ой, volnova_81.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Сборная мясная солянка просто вкусняшка!!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как сборная мясная солянка у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!