itese 11 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт солянки из капусты в мультиварке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Это блюдо прекрасно подойдет для сытного обеда без лишних хлопот.
Солянка - суп особый. Во-первых, она может служить первым блюдом на обеденном столе. А во-вторых, это, пожалуй, единственный суп, который можно подать и в праздник в качестве горячего блюда.
Входит в коллекцию: простой рецепт солянки , рецепты в мультиварке, куриный суп, суп в мультиварке.
Рецепт сборной солянки в мультиварке
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала солянку в горшочках в духовке сборная мясная. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Солянка
Солянка с сосискамиЕсли вы взяли куриные грудки, предлагаю срезать с них мясо, оставить только кости для варки бульона - до 40 мин 3 литра - кое-что выкипит - итого останется к использованию максимум 2 литра, а само филе в чашу для варки на пару в МВ - на 20 мин Если не хотите заморачиваться или брали мясо без кости, можете его варить старым "дедовским" способом на огне!
Почему филе готовим именно на пару? Оно получается более нежным и сочным, а также его проще резать на кубики для дальнейшего приготовления.
Пока мясо и бульон готовится, режем не 3/4 полукольца лук (или как вам больше нравится, но не совсем мелко) и мелкими кубиками соленые огурцы.
Филе готово, даем ему остыть и далее режем на средние кубики. Продолжаем готовить в МВ.
Растительное масло или сливочное для поджарки вовсе не обязательно, это на ваше усмотрение! Я добавила 1 ст ложку растительно масла, обжариваем на режиме "жарка" лук 5 мин
Далее добавляем огурцы и на том же режиме обжариваем еще 2-3 мин
Потом добавляем порезанное куриное филе и обжариваем еще до 5 мин
Если у вас был готовый набор для солянки - освобождаем его от пакета, промываем. Если вы брали все отдельно - нарезайте все колбасы примерно на одинаковые кусочки.
Добавляем смесь колбас в чашу МВ к остальным ингредиентам, солим, перчим, перемешиваем, прожариваем до 10 мин
Теперь пришло время добавлять томатный сок. Я беру сначала 350-500 гр (0.5 пакета) и заливаю к мясной смеси в МВ, все перемешиваю, закрываю крышку и включаю режим "тушение" на 1 ч (это стандартное время, но я считаю, что это слишком много)
Через 20-30 мин добавляю оставшийся сок и оставляю тушится еще на 10-15 мин
Вы спросите - а что же делать с бульоном?! Теперь пришло и его время! Поскольку моя чаша МВ мала, я доготавливаю блюдо на огне и завидую тем, кто купил МВ на 5 л) Все содержимое МВ я развожу с бульоном, его примерно должно быть не более 2 литров и даю закипеть. Ваше блюдо готово! Можно подавать на стол: порционно добавляем в каждую тарелку: оливки, маслины, зелень, дольку лимона, по желанию свежий Крымский лук. Приятного аппетита!
Солянка
Солянка сборная на сковородеСолянка
Сборная мясная солянкаСолянка
Солянка сборная мясная пошаговоСолянка
Солянка в мультиварке с фотоСолянка
Рецепт сборной солянкиСолянка
Как приготовить солянку сборную
Комментарии к рецепту
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без сборной солянки в мультиварке не обходится!
А что вы думаете о солянке сборной?
Вот это ДААААА!!!
Красотищаа!
Готовила сборную солянку в мультиварке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Очень красивая и оригинальная подача сборной солянки в мультиварке.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо, рецептик замечательный
Огромное спасибо!