Солянка из квашенной капусты с грибами

anggi1971 10 отзывов

За основу был взят рецепт солянки. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Солянка может быть не только супом, но и вторым блюдом.

Входит в коллекцию: простой рецепт солянки , суп с капустой, грибной суп.

Рецепт солянки из квашенной капусты с грибами

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала солянку из капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 мин
Порций: 7
Калорий: 657 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Солянка

Солянка из свинины

Солянка

Сборная солянка в мультиварке

Ингредиенты:

Капуста квашенная 500 г
Капуста белокочанная 350 г
Грибы солёные или маринованные 500 г
Лук репчатый 3 головки
Морковь 1 большая или 2 небольшие
Чеснок 2-3 зубчика
Масло растительное для жарки
Томатная паста 1,5 ст.л.
Соль, чёрный перец по вкусу
Сахар 1 ч. ложка
Лавровый лист 1-2 шт

Инструкция:

Вот набор продуктов.
Лук репчатый нарезать тонко полукольцами.
Морковь натереть на тёрке.
Начинаем обжаривать репчатый лук до прозрачности.
Добавляем морковь.
Капусту белокочанную нашинковать соломкой.
Добавить к овощам. Тушим минут 15, постоянно помешивая.
Капусту квашеную также порубить ножом (рассол от капусты не выливайте, он нам пригодится).
Добавить капусту квашенную к тушёным овощам. Мешая периодически овощи, подливаем к овощам рассол от капусты. Накрываем крышкой, и тушим минут 35 на среднем огне.
После этого добавить грибы солёные или маринованные. Потушить с овощами минут 10.
Добавить лавровый лист, соль, чёрный перец, сахар по вкусу, чеснок через мелкую тёрку и томатную пасту. Всё хорошо перемешать. И подержать на огне ещё 3-4 минуты.
Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

vika92

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю солянку из квашенной капусты с грибами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Янчик Сумарокова

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

semenova_89

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Калмыкова Виолетта

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт солянки с грибами и капустой, тоже очень понравилось.

nueyd

Anggi1971!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

idene1992

Солянка из квашенной капусты с грибами для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

tomara

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Шукис Луиза

Сделала солянку из квашенной капусты с грибами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

kaliningrad_79

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

liza93

Anggi1971, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.