Зразы с курагой

nyuta 15 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт зраз из говядины с курагой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт зраз с курагой

Рецепт зраз с курагой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала куриные зразы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 1223 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • окорок куриный
  • окорок телячий — 300 г
  • окорок свиной — 300 г
  • сало — 20 г
  • курага
  • бекон
  • перец чили — 2 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • сыр сливочный — 200 г
  • картофель — 5 шт.
  • шпинат — 200 г
  • молоко — 300 мл
  • масло сливочное — 100 г
  • сливки — 200 мл
  • огурец — 1 шт.
  • кинза
  • мини-перец — 2 шт.
  • масло растительное
  • укроп
  • соль
  • черный перец
  • белый перец

Инструкция:

  1. Заливаем курагу горячей водой. Нарезаем телятину, курицу, свинину, бекон, сало и перец чили. Пропускаем через мясорубку нарезанные ингредиенты, репчатый лук и курагу. В конце пропускаем через мясорубку кинзу и фрагмент сырого картофеля. Посолим, поперчим. Добавляем сливочный сыр и яйцо. Перемешиваем.

  2. 2. Делаем соус. Посолим, поперчим сливки. Добавляем белый перец, нарезанный укроп и тертый огурец. Выкладываем в соусник.

    зразы с курагой
  3. 3. Формируем лепешки из фарша. Помещаем в центр курагу и формируем зразы. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на три минуты.

    зразы с курагой
  4. 4. Отвариваем картофель. Подогреваем в сотейнике молоко со сливочным маслом. Делаем пюре из картофеля. Добавляем нарезанный шпинат. Вливаем горячее молоко с маслом. Перемешиваем.

    зразы с курагой
  5. 5. Выкладываем пюре на тарелку. Помещаем сверху зразы. Украшаем перцами пири-пири и кинзой. Подаем с соусом. Приятного аппетита!

    зразы с курагой

Видео приготовления зраз с курагой

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
lonoun
lonoun

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, зразы с курагой сказка!

Катя Полянских
Катя Полянских

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Посполитак Томара
Посполитак Томара

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

woutis
woutis

Зразы с курагой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Пушкина Томара
Пушкина Томара

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Маша Макаренко
Маша Макаренко

Я еще не делал зразы с курагой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

pushkina_90
pushkina_90

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Бутелько Люба
Бутелько Люба

Пробовала приготовить зразы с дор блю, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

nuriakhmetova_87
nuriakhmetova_87

Зразы с курагой давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

vita84
vita84

Это не зразы с курагой!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

naam_78
naam_78

Ухтышка какой рецепт зраз с курагой!!!!!!!
слюни текут рекой

tasha
tasha

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, nyuta.

nika85
nika85

Сделали, но еще не пробовали!!

ingengill
ingengill

Nyuta!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Инга Спащук
Инга Спащук

Приготовила.
Едим.
Но от зраз с курагой я ожидала бО'льшего!!!